In echt goede steak needsaaklik in heule griene, in soad bûter, en sâlt en piper. Dat is it! Griene Ribeye Steaks is myn favorite manier om in goed kroech fan fleis te koekjen.
Oft jo in gas- of hokker-gril hawwe, moatte jo der wis fan wêze dat de ynstruksjes dy't derby binne mei. Alle grillen binne in bytsje oars, en allegear koart in oare oars. Kontrolearje op it steak as it grille, en tink derom dat jo de lêste ynterne temperatuer altyd probearje mei in betrouber fleachthermometer foardat jo de steak tsjinje.
En steaks moatte altyd in sitte sitte, se komme nei it giel en foardat jo ite. Dit liedt de sûchs yn it fleis fertsjintwurdigje sadat elke bite sêft en fochtich is.
Jo kinne jo steak sjitte as jo wolle. Ik krij altyd de bêste steak dy't ik leverje kin, en alles wat it nedich is, is wat sâl en piper. Mar jo kinne ek spices of steak saus taheakje, of sels alde ketchup as jo wolle.
Dit steak mei in aardige griene sâltje , guon ierdappels of sûkelmoer , en guon grize fegjes foar in grutte simmermiel.
Wat jo moatte hawwe
- 4 boneless ribeye steaks
- 1 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon piper
- 1/4 beker bûter, snel yn stikken
Hoe't it is
Prepare en preke de griente. Lit de steaks stean by kertiertemperatuer foar sawat 1 oere, dan spjalke even mei de sâlt en piper.
Ljochtsje oalje de griene rack. Plak de steaks op 'e grille en gean net foar 4 minuten.
As de steaks frij maklik út 'e grille frijlitte, is it tiid om se te kearen. Slaen harren mei gebrûk fan toetsen en gril foar oare 5 oant 8 minuten of oant de winske lading, op syn minst 145 ° F.
Nim de steaks fan 'e gril ôf, plak op in skjinne servet platter, en boppe elke steak mei wat fan' e bûter. De steaks befetsje mei foel en stean foar 4 minuten, dan tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1090 |
| Total Fat | 68 g |
| Saturated Fat | 29 g |
| Unbesteatere fet | 29 g |
| Cholesterol | 396 mg |
| Sodium | 252 mg |
| Koarohydraten | 1 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 112 g |