Dit puddingrezept is makke mei eigene vanilla pudding dy't sitet lagen fan graham cracker krommels en skuorjende bananen en wurdt dan mei in fluffige meringue opslein. It is in komfort itenessertert dat jo werom kin nei jo bernetiid, wêrtroch't it in populêre homespun dessert is om potluck te nimmen of tsjinje by gearkomsten.
De skientme fan dit resepsje is dat it geweldige yngrediïnten hawwe dy't jo al yn jo pantry hawwe. Wylst jo in filla puddingmik brûke kinne ynstee fan jo eigen, eigenmakke jout jo folslein kontrôle oer de yngrediïnten.
Wat jo moatte hawwe
- 2 grutte aikes
- 2/3 bekerûker
- 1 oseaun maisstarch
- 2 bakken molke
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 15 graham crackers (smoarge yn krûden)
- 2 of 3 bananen (sluten)
- 1/4 beker
- poeiersûker
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F.
- Lichte sûker in 8-by-8-inch bakker.
- Trenje de aaien en set de aaiwite foar de meringuei. Beat de aaien fan 'e aaien yn in top of in dopper boiler.
- Sûker en maisstâr taheakje en grûn mingje. Meitsje de molke en wisk oan om te mingjen.
- Koek it puddinggemerm op hege waarmte oant it is fersmoarge en smeek, rêstend stil. Nim it út 'e hite, foegje de vanille ekstra, en rop om te kombinearjen.
- Yn it bakfoarm pleatse wikseljende lagen fan graham cracker krûmkes en skuorjende bananen. Toppers mei de vanille custard.
- Om de meringue te meitsjen , smyt de aaiwiten oant wyt peaks foarmje. Foegje de sûkerpulver en bliuwt oant stiff peaks formulieren.
- Sprekt de meringueus oer de pastoar en iten foar ûngefear 10 minuten, of oant de meringueel moai brún wurdt.
Tips en farianten
- Foar dit resepsje moatte jo sykje foar folslein reade bananen dy't by de peak fan smaak binne, mar net dejingen dy't in soad swart hawwe op 'e hûd en binne ryp wurden wurden. It is it bêste as de bananen slits binne soft, sûpe, en net mear grien. De bananen sille begjinne, brún yn 'e pudding te draaien, dus it is in goeie idee om dizze dessert te genietsjen binnen in dei of twa fan it meitsjen.
- Foar in mear elegante presintaasje kinne jo dizze pudding yn aparte mûskippen of ramekin meitsje foar yndividuele servetten, dy't moai is foar in dinerpartij.
- Jo sille faak resoeptes besjen sjogge mei in kommersjele opnij topsje ynstee fan meringue, dy jo in stapke foarkomme. Of, jo koenen plak fan 'e meringuees yn eigen hûs.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 526 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodium | 305 mg |
| Koarohydraten | 93 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 13 g |