Easy Spearfruit Stir Fry

Frisse spearpûden draaie tender, mar noch skerpe, mei in smaaklike oester saus opnommen yn dizze flugge en maklike spearpuorre. De spearpas is paad mei poddestuollen en reade klokkelpepers - de resepsje brûkt sa'n 4 pakken griente en is ûntwurpen om in bytsje ekstra saus te hawwen mei de riis te gean.

Wat jo moatte hawwe

• 1/4 beker hûnen of bôle
• 2 1/2 littenspoonsoester saus
• 1/2 teaspoon granulearre sûker
• Swarte piper, om te tastejen
• 1 teaspoon cornstarch
• 2 teaspoons wetter
• 2 ottobole peanut of grienôlje olie foar rommele
• 1 1/2 teaspoons mines frisse ginger
• 1 teelfoon hyltyd knappe knoflook
• 1/2 pûn spûns, wosken, getrouwd, slúte diagonaal yn 1 1/2-inke strips
• 1/4 beker wetter
• 1 slokje paddestoelen
• 1 medium reade klokkespul, fertsjinnet, yndrukt yn dûnte streken
• 1 teaspoon Sineeske reiswyn of droege sherry, of sa nedich
• 1/4 - 1/2 teaspoon Aziëse sesamelje (wy brûkten 1/2 teaspoon)

Hoe't it is

1. Yn in lytse skelder of mjitkup, rôlje de hûnekop of stof, oester saus, sûker en swart piper. Yn in aparte lytse skouder lûke de maisstâl yn it wetter.
2. Heakje wok en oalje tafoegje, dat soarget dat it de helte fan 'e panne is. As it oalje hjit is, add de knoflook en ingel. Rin foar 10 sekonden oant aromaan.
3. Foegje de spearpas en sette foar 1 minút. Foegje it wetter, dûbelje en litte damp foar 1 oant 2 minuten, oant it wetter sawat opnommen is.

1. Parsje de spearpas oan 'e kanten fan' e wok. Meitsje de poddels en glêzen piper yn 'e midden. Stribje in minuut, in stikje rice wyn of droege sherry oer de poddestêden as jo rommelje. Pushje de poddels en glêzen piper oan 'e kant fan de wok.
2. Jou de saus in flugge rûzje en gie yn 'e midden fan' e wok. Stom de maisstâl en wettermjitting en it yn 'e saus pleatse, rôp gau om te dikjen. Ienris saak de saus, ferheegje om it griente yn 'e dikke saus te kombinearjen. Yn 'e sesame oalje. Tsjin oer gekke riis.

Mear asperagus stjerrige reizen
Chicken en spargel
Sineeske groentenreizen
Main Sineesk Iten-resipe-bestân

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	140
Total Fat	10 g
Saturated Fat	1 g
Unbesteatere fet	7 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	585 mg
Koarohydraten	12 g
Dietary Fiber	4 g
Protein	4 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)