Dizze bakke salm komt prachtich út, en it is in keel om te meitsjen. De marinade is in ienfâldige gemienskip fan Aziatyske sauzes en frisse spesjens dy't it problemen fergelykje mei Teriyaki, hoewol it essentially is Sinezen-Taiske yn oarsprong. Jo kinne de sûch-sûare flavors opnimme foar jo iten foar jo tsjinjen, dat jo witte dat jo bliid wêze mei de resultaten, en sa sil jo famylje en freonen. Dit is ien fan myn persoanlike goe-oan reizen as ik leuk-smoare salmon winne sil sûnder te folle snút en stomme. Goed mei rice, mar ek noflik mei nije ierappels - gewoan lekker oer wat fan 'e ekstra saus út' e bakken en se binne leuk!
Wat jo moatte hawwe
- 2-3 salmon filets of steaks
- 4 tbsp hoisin saus (ik brûkte
- Lee Kum Kee Hoisin Sauce)
- 4 tbsp sojasoas
- 1 tsp
- fisk saus
- 1 tsp witte wyt
- 1 tbsp flokke huning
- 1/2 oant 1 tsp-chili-flokken, nei smaak (foar gefoelige mage, fergrutsje nei in knyn)
- 3 oant 4 nekjes knokkel, minteare
- 2 oant 3 griene ûnnes, fein slikke of hurd
Hoe't it is
- Koartich spielje salassen filets of steaks ûnder kuolle wetter. Soargje of ôffier of pat droege en pleatsje stikken yn in flakke boaiemdek (jo sille in lid of foarkleur nedich om it te dekken).
- Yn in aparte bakje of container kombinearje de hoisin saus , sojessoos, kalk sûke, huning, en chili-flokken. Stir goed om it huning op te heljen. Knoppen en wyt ûnderdielen fan 'e griene sipel taheakje (bewarje de griene ûnderdielen foar tsjinje).
- Folje oer salm, drukke stikken om sâlt te wurden. Keppeling en jouwe yn jo kuolkast marinatoarm te marine of 30 minuten of oant 2 oeren. As jo tichtby jo winske koektiid krije, foarkomme oven oant 350 F.
- Spoon in wat mear saus oer elke stikje, dan ferwiderje en bake op 350 F foar 20 minuten, of oant saus is lichtblokkemint en ynderlik fleis fan 'e salm is draaid fan transluzint oant opak. As ûnderkookt, dekke en salmon weromkomme nei oven foar in oare 5 oant 10 minuten.
- Ferwiderje fan oven en smaak-test de saus, nei de neikommende smaak sykje: sukses folge saur, dan spicy. As jo te sûft of te sâlte foar jo smaak, sette in pear mear snoezen fan kalk sap. As net genôch genôch is, add een wat mear huning. Mear chili kin ek tafoege wurde.
- Sliep salmon mei wat fan 'e saus op elk stikje sponge, mei in sprinkling fan' e reservearre griene sipel. Ik wol graach dit skiel oan 'e tafel leverje, sadat wy elke leppel as safolle sauze opjaan as wy wolle - it is leuk oer reizen of sels ierappels!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 801 |
| Total Fat | 36 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 222 mg |
| Sodium | 1,963 mg |
| Koarohydraten | 32 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 85 g |