Silyske seefas is wyt fisk ryk yn 'e omega-3 unsynteare oaljes, mei in unike grutte flakke teksture, mar de fisk is min mild yn smaak. De oaljes meitsje it ek in bytsje makliker om te kokjen, omdat it net hurd draacht as in bytsje oerkookt.
Silyske seefas is in djippe wetterfisk dy't ek bekend is as tosknûts, en it wurdt yn 'e oseaanwetteren om' e Antarktika fongen. De measte Silyske Seefas wurdt ferantwurde beheind, mar der binne noch guon gebieten dêr't it oerfâdich is. As seker net wis binne, freegje de ferkeaper as se witte oft de fisk geslacht is.
Sjoch ek
Bakkeare Halibut en Parmesan-kromstop
Wat jo moatte hawwe
- 4 Sileenske basfilets (sawat 6 ounces each_
- sâlt foar smaak (kosher)
- swarte pfeffer om te tastejen
- Cajun gewrûpt op 'e smaak (of kreol as of saak fan jo keuze)
Hoe't it is
- Heatofoer oant 425 F.
- Oliebrúser panne rackpanne of bakkepanne mei oliveelje.
- Spriede beide kanten fan 'e seespassfilets mei Cajun of Kreale seizgjen byinoar mei in ljocht sprinkling fan kosher sâlle en friske swarte piper. As it smeitsjen fan siedigens frij sâlte is, besykje de kosher sâlt.
- Meitsje de baai op 'e ierdbeukje.
- Bake op 425 F foar sa'n 15 oant 20 minuten. De tiid hinget ôf fan dikteis fan 'e fisken, dy't ferskille kin.
- Slaen as is of sherry-smaak , mais salsa , ananas salsa , of oare saus.
- Sprinkle mei in lyts hapke frisse pearels, foar garnish.
Do meist miskien ek wol oer
Broiled Halibut mei Herbbutter
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 41 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 170 mg |
| Koarohydraten | 0 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 9 g |