Dit maklik apple-kranberry pie is it perfekte pie foar in novice bakker. As jo in piet mar haatsje om te bakken, is dit in prachtige oplossing.
Brûkt bepaalde appel-piet yn te fieren of in hûsmjittich appel-pie filling foar dit maklike dessert. De húnkrûd mei in berch fan bûtermilk bringt it allegear meiinoar om in ekstra spesjale pie te meitsjen. Oder gebrûk meitsje fan ferpakkingspeardefekken.
Jo kinne de kroast in dei yn 'e foarigens meitsje en it yn' e kuolkast hâlde, oant jo klear binne om it pie te foljen en te pakken.
Sjoch ek
Hannen Apple Pies
Wat jo moatte hawwe
- For the Pastry:
- 3 beker plus 1 oseaapje
- algemiene miel (14 ounces )
- 1 oseaan granulearre sûker
- 1 1/2 teaspoons sâlt
- 12 kielkeapel sûnder sûker (kâld)
- 5 oant 7 littelpakken
- buttermilk (kâld)
- 3 teaspoons vanille ekstrakt
- 2 sierppe molke (of smaak, foar dichtkant)
- 1 eeglek
- 1 śslachtige molke
- Opsjoneel: 1/4 beker
- Sinnamon-sûker (foar toppen)
- Foar it opnimmen:
- 2 (21 ounce) cans appel pie filling (ûngefear 4 poppen pear filling te meitsjen) *
- 1/4 beker ljocht brún sûker (ynpakt)
- 1/2 teaspoon grûn
- kaniel
- 1 teaspoon vanilla
- 1 teaspoon cornstarch
- 1 (14 oantsjuttings) kin in hiele kranberry saus wêze (of oer 2 beker
- homemade cranberry saus )
Hoe't it is
Stavere it piekbou
- Kombinearje it moar, sûker, sâlt, wifkjen of ferwurkjen yn in food processor mei metaalblêd. Foegje de gekleurd bûter en snel troch hân mei fingers of pastry-blender, of puls yn 'e itenprozessor, sa'n 10 oant 12 kear. It gemak moat sjogge as krûmers mei inkele stikken oer de grutte fan lytse poppen. As it brûken fan in itenprozessor wurdt, ferfiere de gemienskip nei in grutte bowl.
- Kombinearje 4 kieltpoaten fan bûtermilk mei de 2 teaspons fan vanilla. Mei jo hannen brûke de bûtermilk mei it mûljen en bûtermjittich om iens te moevjen. Foegje mear bûtermjittich yn lytse bedekken oant de miks begjint om tegeat te klumpen. Slaen op in licht ferflokke oerflak, en mei fochtige hannen kneadzje in pear kear om't de tegeat tegearre komt. It soe net te foarkommen wêze, mar moat elkoar besykje. Diel in twa dielen oer elke 12 ounces elk en foarmje yn disken. Wrappje yn plastykwrap en koekje op syn minst 30 minuten.
It fied en iten meitsje
- Soargje de 2 poalen fan apple pie yn in top mei de 1/4 beker fan brune sûker, 1 teaspoon vanilla, 1/4 teaspoon fan sâlt, en maisstarch. Bring nei in simmer, rêstend hieltyd. Kook, rûzje, foar sa'n 1 minuut. Rin yn 'e cranberry saus en besykje te koelen.
- * As it pake mei in homemade apple pie filling makket, lit de 1/4 beker brea sûker loslitte, 1 teaspoon fan vanilla, 1/4 teaspoon fan cinnamon, en de maisstarch. Kombinearje de húshâldlike filling mei de cranberry saus en sette ôf oan klear.
- Rôl ien skiif fan gekleurd dough út op in licht ferflokke oerflak oant in sirkel ûngefear 12 oant 14 inch diameter. Brûk waxpapier of pergumintenpapier oer de teedyk as jo rol omtrine miel op in minimum te hâlden. Meitsje de dau yn in pâtslach.
- Spoon de filling yn it pastry-lined pie dish.
- Werhelje de rollen mei de twadde skiif fan tee. Ljochtsjendje de oerhaal fan 'e ûnderkant mei in lytse molke.
- Boppe it pie mei it rôlke boer. Beskermje overbloedende oerheven, litte sa'n 1 inch foar in noflike râne. Druk op 'e boppekant en ûnderen oerienkomme meiinoar lichte en falle de overhang ûnder om de kroanrâne te foarmjen. Crimp en flút as winsklik.
- Krij it folle pie foar 20 minuten.
- Heak de oven oan 425 ° F. Hjir in grutte lege bakblêd yn 'e oven. Dit is om de boaiem fan 'e pake bakje te kinnen en in bytsje sneller en help te fangen dripen.
- Kombinearje 1 aaiengolk mei 1 oseaap fan molke . Brush licht oer de topkrûd. Sprinkle mei sâlt sûker, vanille sûker, of dekorearjende sûker.
- Kieze ferskate slits yn 'e topkrûd.
- Bake foar 20 minuten. Redaksje de oventemperatuer oant 375 ° F en bliuwt trochgean foar 30 oant 40 minuten langer.
- Sjoch it piet foar oerbrún en tinte mei foarkleur of gebrûk fan in pie-skild of foarkring as dat nedich is.
Do meist miskien ek wol oer
Apple Pie mei Cream Cheese Pastry
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 532 |
| Total Fat | 27 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 1,167 mg |
| Koarohydraten | 70 g |
| Dietary Fiber | 11 g |
| Protein | 7 g |