Salmon steaks binne lekker al, mar de kombinaasje fan citrus en dill echt bringt de smaak oan. Tink derom om in goede oanpak fan it grapeseed oalgemermel te krijen op 'e steak foar it plakken op' e grille.
Wat jo moatte hawwe
- 2 grutte salmon steaks
- 1/4 beker / 60 mL grapeseed oalje
- 1 citrus (juiced)
- Foar de Rub:
- 1 oseaan / 15 ml droege dill
- 2 teaspons / 10 mls sâlt
- 1 teaspoon / 5 mL swart piper
- 1 teaspoon / 5 ml knoflookpulver
Hoe't it is
1. It gril foar hege heech healje. Kombinearje grapeseed oalje (of oaren heul rookpunt oalje) en citrus sap yn in lytse skip. Brushje mingde op beide kanten leaks steaks en bespuiearje mei rôze.
2. Stel de grille op en kieze 6 oant 8 minuten per side, ôfhinklik fan de dikte. Ienris it fleis opakke yn kleur en flaky troch it midden, fuortsmite fan waarmte en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 585 |
| Total Fat | 45 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 2,428 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 40 g |