Tûk yn dizze treastlike keuken foar it folgjende kear dat jo in hertlik haadrûnte wolle. Dizze resepten binne oantinken oan 'e grutte kryst, de famylje-styl, de grootmoed koken dy't sa populêr is yn hûsküchten yn Frankryk.
01 of 07
Chicken and Sausage Cassoulet Recipe Chicken en sûker Cassoulet. Dana Neely - Getty Images Dit hûn en sausage cassoulet resipe is in moderne update op de klassike wyt beans cassoulet út Toulouse. Dizze ferzje ropt benammen komplek en ûntwikkelet smaak troch bepaalde yngrediïnten apart te koken en dan byinoar. It resultaat is in unwiderrjochlik, hertlik stew.
02 of 07
Chicken Francaise Recipe Chicken Francaise - Crème Chicken. William Shaw - Getty Images Dit kip Francaise resepsje is de iennichste tsjinne yn franse restaurants. It skynt in dikke, ferdôver, lemon saus mei allinich in hint fan wat dat nimmen kin maklik fine. Litte de geheime yngrediïnten oan 'e chefs en meitsje dit lekker reade, hast sêftmoedich, en altyd yndrukwekkend thús yn' e eigen keuken.
03 of 07
Huis yn smaak Rezepte Dit hûn yn crème sausrezept, bekend as bekend as fulkaan in la crème yn 'e regio Bresse, is lekker yn syn ienfâld. Brún hege kwaliteit hûn yn bûter en dan simmer it yn in krèm saus. Dat is alles dat der is!
04 of 07
Chicken in la Maryland Recipe Chicken Maryland. Neil Conway Chicken in la Marylân is gjin oare as ferneamde spiiske hynder. Dit hynder Marylân resepsje is in losse oanpast nommen op Escoffier's ferzje yn Ma Cuisine, wêrby't hy it hüde yn miel, aaien en breaën driftet, en dêrtroch it yn 'e bûter frije. Escoffier's ferzje, en ûntelbere oaren, befetsje in foarm fan bananen garnish, omdat bananen ien fan Baltimore's prime ymportearjen om de tiid dat dit skip populêr waard.
05 of 07
Chicken Cordon Bleu Recipe Chicken Cordon Bleu. Flickr brûker TheCulinaryGeek - Creative Commons Dit hynderkordon bleu resepsje makket smaaklik, sêftige hynderrouladen, folslein mei prosciutto skiep en fûle Gruyere tsiis. It is it feitlik it meast ferneamde "Frânske" hynstesee yn 'e wrâld, as it feitlik net histoarysk ferbûn is mei Frankryk. Chicken cordon bleu wie in Amerikaanske skepping yn 'e roulade kulinarêre trend fan' e midden fan 'e 20e ieu, mar allinich syn namme, wat betsjut "blauwe lint", kin nei Frankryk rekkene wurde.
06 of 07
Garlic Herb Roasted Chicken Garlic Herb Roasted Chicken. Laurel Fan Dit knipselige knofje krûde roasteretrepipe is in skriklike flugge en maklike manier om in sûn diner te meitsjen. De knobel, krûden en griente kinne neffens persoanlike smaak oanpast wurde, sadat it wurket as it lêste famyljehâld. Foegje in skerpe, griene salade om it gesellige menu te foltôgjen.
Coq au vin, of hoanne yn wyn, waard kreëarre as lekkere manier om in hurde, âlde fûgel yn minne húshâldens te ferwiderjen. Huis yn 'e wyn is in prachtich, hertlik miel dat net mear as in baguette en goeie wyn nedich is.
Wolle jo kommentaar oer artikelen en kommunisearje mei oare fiedsels?Lês oer myn keuken, tún, en gewoane projekten, en fyn it wat nij is yn 'e Online-mienskip fan' e Frânse Genêskunde by folgje my @FrenchFoodGuide en besykje oer French Food on Facebook.Ik kin net wachtsje om jo te sjen!