Dit is it, folks, in ienfâldige, tradisjonele recipe foar in klassike tune saladesandwich. Niets lustig, niets exotisch. Just goed. Wat is de kaai hjir? Trije wurden: Wierlik goede yngrediïnten. Kwalje de bêste tonne - of meitsje jo eigen (resepsje is hjirûnder keppele) - grutte mayonaise, geweldige sânrêch en frisse feggies. En ferjit it brea net. Túnssalade-sandwiches op Wonderbrot kin nostalgysk wêze, mar ik hâld fan dat resepsje mei goed krustige brea yn plak. Dizze tonne salade sil in pear dagen yn 'e fridge hâlde.
Wat jo moatte hawwe
- 2 oant 3 dieren fan hege kwaliteit tonne, of 1 pûn fan homemade tonerfisk
- 4 kieltapoepe beefke seleksje
- 6 oant 7 kieltsjes heechweardige mayonaise
- 2 oant 3 kieltsjes Dijon of oare goeie sard
- 1 oant 2 teasponske dill, tint slokke
- 1/2 middelstok, lyts hekke
- 1 Esslokke pearse, tinhôf (opsjoneel)
- 1/4 teaspoon cayenne (opsjoneel)
- Sâlt en piper om te tastean
Hoe't it is
- Flaakje de tonne yn skuon. As jo it oalje kocht hawwe, sa't ik oan te rieden, lit it oalje wurde. It tonne net waskje.
- Mix de tonne mei alle oare yngrediaten yn in bôle. Sâltsje en piper ta smaak taheakje.
- Opsjonele: Meitsje jo eigen mayonaise.
- Om tsjin te leverjen - goed, wy allegeare hoe't wy in tún sânwyt te ite. Mar ik sjogge myn sandwiches op it toaniel krustige brea. As jo opheffe wolle, servearje se lykas in Italiaanske brúchtetta: Iepenje op 'e dikke krúste toast.
Túnsalat is ek in smaak behannelje binnen in geweldige homegrown tomato knip yn in fan foarm om de salade te hâlden. Dizze twa aroma's en tekstures binne ekstra komplemintêr. Serve mei franse of Italiaanske brea foar in lichte simmermiel.
De sterke misdiediging oer tonne smelten is der boppe op 'e boppekant fan iten. As jo har leuk net ha wolle, tinke dat de tonne altyd kâld wêze moat, lit it no lêze. As jo se genietsje, wite jo dat dit in wintertalige alternatyf is foar in kâld tûzen saladesandwich. Jo kinne elke soarte brea brûke, dy't jo fannyk brûke: Rye, wyt, Frânsk, Weizen, Ingelsk muffins. Jo kinne it brea toetsje ofteare yn 'e oven, foardat jo it sandwich of brún bouwe yn in sûkelade nei't it sandwich makke is, lykas in panini. Hokker brea jo kieze en hoefolle as jo it toane, jo folgjende stap is itselde: Heap op tuna salad en top mei jo keuze fan keuze, meast cheddar, en in slach of twa fan tomato. Jo hawwe dan in oar beslút: iepen gesicht of net (as jo de panini rûte binne, kin it net iepenje). Altyd, jo slide it ûnder de broiler foar in pear minuten om de kaas te smeljen en it brea just mar in bytsje brún. Besykje in dreech each op; dizze kok yn in New York minute.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 212 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 418 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |