In hege kwaliteit steak hat gjin help nedich. In net sa tûke steak kin gewoan te brûken fan in goede marine. As jo in steak gratearje , benammen leanere steaks lykas flat-izer, skirt, of flank steak, dan is it wize om se earst marinade. Dizze steak marinade jout krekt genôch soer om te help te fertsjinjen fan it steak, mar ek de bûte mei gelokige smaak.
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 beker / 60 ml olive of avokado olie
- 1/4 beker / 60 mL reade wyn
- 2 ottofpoa / 30mL Worcestershire saus
- 1/2 oseaapje / 7,5 ml.mar sâlt
- 2 teaspons / 10 mL frisse oregano, lyts hakken
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL swart piper
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL friske thyme
- 1/4 teaspoon / 1,75 mL onionpulver of granulearre sipel
- 1-2 knokjes knoflook, mûnen
Hoe't it is
1. Pleatstoarch en Worcestershire saus yn in bôle. Langsam wiskje yn oalje oant goed kombinearre. Foegje oare yngrediïnten tafoegje en trochrinne. Lit it miks stean foar 5 of sa minuten foar foardielen.
2. Sjoch marinespeel om de krekte tiid foar jo steak te krijen.
3. Plak steak yn in opleverbare plastikbakje en skip de marinade oer boppe, en meitsje derfoar dat alle oerienen goed opmakke binne. Dûmeldak en plak yn 'e kuolkast foar 2-12 oeren.
4. As jo it marine hawwe, is it tiid om it rjocht te griljen, sjoch Grilling Steak - Step by Step .
5. As je foar tiid meitsje, opslokje yn in luchtstekker yn 'e koelkast foar oant 5 dagen nei tarieding. Dûbele of trije rezeptje as jo in soad steaks meitsje. Dit recipe sil marren oant 3 medium steaks of ien gruttere flak steak (rok, flakke izeren, flank, of hanger steaks).
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 68 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 643 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |