In tradysjonele prawn cocktail wie in populêre appetizer yn 'e jierren 1960 en '70. Dęrnei waard it as súkses fûn, mar sadwaande, yn 'e rin fan' e tiid foel it út moade as safolle eart-populiere fiedings dwaan. No is it no werom en is opslein, hoewol it resepel folle itselde bliuwt.
In prawn-koktail is ien fan 'e fluchste en maklikste starters, mar hat in super lekker, dat is net sa maklik as jo de bêste yngrediïnten brûke, benammen as it giet om de prawns en garnalen. Der binne in soad goedkeap, beferzen praanplakken yn 'e supermerkfrijeamer, mar dy meitsje gjin goede cocktails. Ien kear ferwoaste binne se faak geweldich en smakelich.
Brûk in goeie mayonaise foar de saus en, as jo de tiid hawwe, jo eigen , meitsje jo it ferskil yn.
It tafoegjen fan in string fan kromme kerrel bringt it cocktail op. As jo gjin kromme kerrelje oan 'e hân hawwe, foegje gewoan tomato ketchup foar in lekkere saus.
Iceberg is tradisjoneel de salap om te brûken foar de cocktail, om't it goed opstiet en net makket. Jo kinne ek romaine brûke.
Wat jo moatte hawwe
- 17,6 ounces / 500 g
- prawns of shrimp (kofje en skylge)
- 4 ottobone mayonaise (homemade of goed kwaliteit)
- 1 útjeapel kromme houtdoarp saus
- 1 útjeppeltsje tomaten ketchup
- 2 bekerregels skodde iceberg salat (of romaine)
- Garn: 1 kalk (kwarted)
- Opsjoneel: 4 grutte tail-op skelpen
Hoe't it is
- Plak de prawns yn in grutte skel. Meitsje de mayonaise, kromme kerrendiel, en tomaten ketchup en reitsje om alle yngrediïnten te kombinearjen. Soargje derfoar dat alle planten of garnalen yn 'e saus fersnelle binne. As de saus dúdlik liket, foegje in wat mear fan elke saus yngrediïnte.
- Diel de skerpe salfo tusken 4 grutte wynglêzen en boppe mei de prawns en saus. Arrangearje gewoan, net allinich de klokje op 'e kop.
- Meitsje elke glês mei in keal fan kalk en in opsjonele prawn op 'e râne fan' e glês en tsjinnigje fuortendaliks mei lytse skips fan bûterbrúnbrún.
- As jo de cocktail net fuortdaliks tsjinje, sette de saus op en hâld it yn 'e fridge mei de prawns en sette op' e lêste minuut. As jo it cocktail te fier yn 't foarút meitsje, dan is it gewoan wat wetterich en split.
Ôfwikseling
- Foegje in lytse bedrach fan friske frisse Ingwer en in splash fan chili saus oan 'e cocktail saus foar in sûst east Asian style cocktail.
- Slaen de iceberg nei in mingfoarm fan romaine en rokje foar in bytsje skerpe smaak.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 271 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodium | 906 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 36 g |