As jo fan 'e tinken wiene dat moderne cocktails de iennichste dranken binne dy't ynteressante aroma's en unike garnearen hawwe, jou ik jo de Biltmore yn te fieren. Dit is in klassike gin martini dy't paar smaak en frisse pineappel pear hat mei allinich in hint fan maraschino om in nijsgjirrich lytse drank te meitsjen.
Dit resepsje is oanpast fanút de útjefte fan 1936 fan Just Cocktails en it hat myn eagen fûn fan sawol de frisse pineappel en de maraschino-soarte hazelnût.
As barde in protte kearen yn 'e vintage bartendingguides , wie it resepsje in bytsje fagel by tarieding. Wylst it ynterpretearje, haw ik besluten om te advisearjen dat de 'ananas kalke' wurde ferbean om de measte fan har frisse sûch frij te freegjen, doe't it drank skodde om te soargjen foar in goed balâns ming.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pc
- ananas
- 2 ounces
- gin
- 1-onn
- sweet vermouth
- Dash fan
- maraschino liqueur
- Garn: hazelnût yn maraschino
Hoe't it is
- Soan in hazelnût yn maraschino likur op syn minst 2 oeren (as tiid dat 24 oeren ideaal is).
- Mûle de ananas yn in mingde glês.
- Foegje de gin, vermouth en maraschino en fiele mei iis.
- Shake well .
- Strak yn in gekleurde cocktailglas .
- Straat de hazelnûte fan 'e likor en dripje yn it glês foar in garnish.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 760 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 224 mg |
| Koarohydraten | 133 g |
| Dietary Fiber | 15 g |
| Protein | 12 g |