Oyster saus is in mienskiplike ynrjochting yn Sineeske koken. Wylst in tal reizen foar oystersoos binne, ûntstiet it meast foarkommen in kondiment dat benammen bestiet út maisstarch, sûker, en oestersterek. Der binne sels wat fegetaryske oyster sauzes dy't Auster-ekstra ferwiderje mei shiitake pilz.
Oyster saus tafoegde in smaak smaak oan elke skûtel en is in absolute haadklasse foar iten fan Sineeske Cuisine. MSG wurdt faak tafoege om it oerstream smaak te fergrutsjen, mar der binne in soad MSG fergese farianten beskikber. MSG is bekend om foarkommen of ûngemak te meitsjen yn guon minsken, mar foar dy net beynfloedige, is it feilich om te ferbaarnen.
Dit bakke houtoester sausrezept is prachtich foar elkenien dy't in djippe frjedder falt. It feit dat it hout bakt as briedt, makket ek dizze flessen wat geselliger. Dit is in maklike, smaaklike rezept dy't in appetizer makket dy't hjit of kâld wurde wurde kin.
Doarren 4 oant 6
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/2 pûn koppen wjukken (sawat 15)
- 3 kieltsjes oester saus
- 2 ½ beer ljocht sojasoos
- 2 kieltsjes Sineeske reiswyn of
- droege sherry
- 1 knoflookklove, mûnet
- 1 griene sipel (skûlje, springe ûnnoazel), dûke
- Sâlt en piper, om te tastejen
Hoe't it is
- Foarkomke oant 350 F.
- Yn in lytse skip kombinearje alle marinade-yngrediïnten .
- Lege it hûn yn in glêde glêzen bakken en boarst mei in part fan 'e marinade.
- Bake de wjukken foar sawat 1 oere, druk op syn minst ien kear en boarst mei de marinade 2 of 3 kear by it koekje. Dizze appetizer kin hjitte of kâld wurde wurde.
Tink derom: dizze hûnenflieren kinne ek djippe spiisd wurde: toetsen de wjukken yn in mâle / maisstârde toetsen (gebrûk maksimaal cornstarch / moar as nedich, hâldt in 1 oant 1 ferhâlding tusken beide), sadat se goed opmakke binne en djippe fruchten oant knikke en goed kofje.
Bliuw op papieren handdoeken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 482 |
| Total Fat | 25 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sodium | 762 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 52 g |