Dit fabulous resipe foar Blueberry Chutney is perfekt as sânbrêge fersparre (benammen mei ham), en is ek prachtich waarm en tsjinne oer friske tsiis of fersmoarge Brie of Camembert kaas as in appetizer. Chutney is allinich in mingde fan fruchten en griente, kocht mei wyn en spices oant dik. It is hiel maklik om te meitsjen en fet goed.
As jo it meitsje, moatte jo der wis fan wêze dat de blueberries sertifisearje foardat jo se koekje. Der kin lytse twigs of blêden yn 'e fruchten mingd wurde. Spuitsje de fruchten goed en draaie, dan begjinne mei it resept.
It is wichtich dat de sûch en it glêdeplak yn dizze recipe fine yn fynste stikken. De chutney kocht net lang en keatsen yn in grut stik ûnderkookt loft is net noflik.
Droege blueberries wurde tafoege oan it resept foar in lekker smaak en teksturekontrast. de droege fruit sil in bytsje plûke as it kookt, mar sil in yntinsyf blueberry smaak oan it fertate skûtel tafoegje.
Om it resept te frijen, lit it folslein koelje, dan yn hurde sedere frije konteners pakke, markearje mei de namme fan it recipe en de datum, en frije oant 3 moannen. Om te dûnjen en te brûken, lit de nacht yn it koelkast tawke. Jo kinne dizze chutney kâld brûke, of warskôgje it en servearje it as in dip foar fruit of cake. Dit makket in soad chutney, dus jo wolle jo gewoan direkt fuort brûke en de rêst frije.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke blueberries (fris of gefrôn)
- 1/2 beppe mines ûnnoazel
- 1 nekke knoflook (mins)
- 1 tbsp. Ingwerwurz (friske fris)
- 1/3 beker appelmiddel
- 1/2 kop brún sûker
- 1/2 tûke droege blueberries
- 2 tbsp. cornstarch
- 1 cinnamon stok
- string sâlt
Hoe't it is
1. Selektearje de blueberries en foegje elk dat net gewoan en fêst binne. Spoarje de beesten goed en drainje.
2. Kombinearje alle yngrediïnten yn 't mediumpyt, dan bringe jo te krijen oer middel fan' e hitte, dy't faaks reitsje.
3. Koekje hurd foar 1 minút, rêstend hieltyd.
4. Fuotstikje en ûntwerp fan sineam.
5. Jo kinne de chutney koelje foar likernôch 30 oant 45 minuten, dan tsjinnet it fuortendaliks as in appetizer, it ite oer sûkelade tsiis lykas Brie.
6. Of de chutney folslein koelje, pleatst yn ticht fersmoarge konteners, en krijge foar oant 2 wiken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 32 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |