As it giet om de folsleine frije rol of ei-rôle dipping saus, binne alle soarten opsjes. As jo op 'e hûs kocht binne, dan wol ik graach in sûte wylde chili saus brûke of somtiden sels gewoan sierige saus saus of in swiete pilssoosoar. As jo hûsmakke binne en wolle wat tradisjonele en asiïnske ynspirearret foar it dipjen fan jo frije rollen, dan is dit resepsje in goed plak om te begjinnen. It is hielendal makke fan ienfâldige yngrediïnten dy't de measte thús koekes wierskynlik oan 'e hân klear wêze, mar it heule resultaat is restaurant-kwaliteit (en dat betsjut top-toch tsjuster!).
Mei in soarte fan sojessoos, knoksel, en rice-essens, dizze springroll of eip-rolling-saus is simmerde top mei maagstärke om it te dikjen yn in dikke saus (lykas in tsjinoerstelde konsintraasje) en knokke en in Bits fan sûker foar seizoens.
Dizze basis-dipping-saus is fluch om te meitsjen en perfekt te meitsjen mei ei-rôlen, in soarte fan froulju , of brûke as saus foar rommels .
Tink derom dat alle yngrediïnten yn dizze ienfâldige frije rol dipende saus binne fegetarysk en fegane, en as jo dit rezept nedich wêze om glutenfrije te wêzen, ferplicht de sojessoos ek foar in glutenfrije ferfanger, lykas gluten- free tamari . Bragg's Liquid Aminos soe hjir ek in fatsoenlike substitút meitsje.
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 beker wetter
- 1 tsp. maagstärke
- 1/4 beer sojessoos (of brûke tamai ynstee om it glutenfrij te hâlden)
- 2 tbsp. rice
- 2 nekjes knokkelje (mins en smoarge)
- 2 tbsp. sûker
Hoe't it is
- Earst, yn in lytse skouder, mei in gabel of in lytse buorkerij, smeitsje it wetter en de maisstärke oant de maisstärke is folslein oplost.
- Dêrnei ferpleatst de maisstâl en wettermjitting oan in lytse sauspan of skuon, en tafoegje de sojessoos (of glutenfrije ferfanger), rice-essens, mingde knoflookten en sûker. Gelyk alles opinoar om te kombinearjen.
- Hâld it gemak foar middel fan waarmte foar 3 oant 5 minuten, regelmjittich rûch. Nei 3 oant 5 minuten moat de sûker folslein oplost wurde en de gemuolle moat begjinne om gewoan lekker te herbrekken. Jo kinne as it nedich is in flugger folle tafoegje, hâld jo yn 't sin dat jo frije rol dipende saus lytsert wurdt as it kâldt, dus jo wolle dat it in lyts bytsje op' e tinne kant is as jo de waarm ôfbrekke.
- Litte jo frije rol dipende saus oant folslein koel foardat jo tsjinje; It moat wurde op keamertemperatuer of in lege kâlde bedreaun.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 118 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,254 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |