Dizze lege oven barbecued sopkechops omfetsje in smaaklik hûsmoedige saus. Cayenne pepper heakket wat watte oan 'e saus, mar fiel it frij om it út te meitsjen of it bedrach te feroarje.
Foar in mear "spiritueel" saus, fiele jo frij om 2 oant 3 littens fan it wetter te ferfangen troch bourbon of Jack Daniel's Tennessee Whiskey.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tasse ketchup
- 1/2 kop brún sûker
- 1 kielspeel Worcestershire saus
- 1 teaspoon droege sen
- 1/2 pup wetter
- 2 kieltsjes appelmiddel
- 2 kieltjepoaten sojessoos
- 1/8 teaspoon grûn cayenne piper
- Opsjoneel: flakke reek
- 6 oant 8 dikte sintraal lekkoppen
Hoe't it is
- Yn in medium smeltsje kombinearje de ketchup, brune sûker, Worcestershire saus, droege sânrête, wetter, sûker, soja saus, en cayenne piper. Flüssere reek tafoegje, nei smaak, as jo wolle. Rint om te mingjen en platen te platen oer middelhehe. Bring in simmer, ferheegje de waarmte nei leech, en simmer foar likernôch 15 minuten, of oant yn 't sin en ferdwûn is. Stavere sa no en dan. Set de saus oan 'e kant.
- Pat de kapeltsjes mei papieren handdoelen om te droegjen. Meitsje se yn in grutte kontener of in food storage bag. Jou de koelde saus oer de sierapparaten. De kontener befetsje of de tas pleatse en koart foar 2 oant 3 oere.
- It oven foar 350 fiede
- Arrangearje de chops yn in flinke, ljochte ierde bakken.
- Giet de saus yn in búk en bring it nei in folle ko; Jou it oer de kapten yn it bakfoarm.
- Skep de sopkekopsjes, ûntdekke, yn 'e foarhehe oven foar likernôch 1 oeren, of oant oant chopsjes tender binne. Wurde se mei-inoar mei de pan soas.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 181 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 744 mg |
| Koarohydraten | 30 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 9 g |