Giele planten - like griene - binne dyjingen dy't noch net folslein reitsje. Planten binne sûker en smaak in soad mear as bananen goed yn 'e ferpalingproses as har hûd begjint brún of swart. Mar dit is net te sizzen dat jo net genietsje kinne fan giele planten. Hjir is in ienfâldich en smakke manier om se te meitsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 6 giele planten (skinen op en unifoarm yn grutte)
- 1/2 beker
- Olive olie (mear of minder as nedich)
- Sâlt om te tastean
Hoe't it is
- It oven foar 400 fiede
- It einiget fan 'e ein fan' e planten, dan kieze elk ein spit langer ôf, sûnder dat te skodzjen of yn 'e helte te sizzen.
- Wapje de pleatsen yndividueel yn tinfoil.
- Plak de planten op in bakblêd en keapje se foar 30 oant 40 minuten. De planten moatte sêft wêze, mar net mûchs as se dien binne.
- Lit de planten koart ljeagenje foardat de skine ôfskildt. It moat fuort nei iten koenen fuortkomme.
- Arrangearje de kocht planten op in servetten platter. Drizzle mei oliveelje en spiisje mei sâlt.
- Serve hot.
Tips en farianten
- Planten kinne as bananen sjen, mar se binne hiel oars. Se binne sterke antwurd as sûch, sadat se in goede begelieding meitsje foar de measte haadkursussen.
- Jo kinne ek de planten op in gril yn 'e foarkrapper brûke. Koek foar likernôch 15 minuten per side mei it griene lid is sletten. Jo kinne it tinfoil skipen as jo se tsjin grille markearje wolle.
- In oare opsje is om de planten yn 1/2-inch stikken te skodzjen foardat se se bakken. Slaakje op 'e diagonaal foar it meast belangbere oerflak, dan toetsje se yn' e oalje. As jo se sliepe, kinne jo de koektiid snupe. Tsien oant 15 minuten per side moat it dwaan, salang't jo se foarkomme. Net mear dan twa sliepe planten per bakplak is it bêste. Flip se oer healwei troch en brûk de middenstêf yn jo oven. Jo kinne ek de tinfoil foar dizze farizje oerjaan.
- Karamelisearje de planten skisken as jo wolle wolle dat se har koart nei it bakken broedzje. Snapke de bakke tiid troch fiif minuten en foegje de foil út, en set se yn 'e broiler foar in pear minuten yn plak. Bliuw op har te hâlden om har te fertsjinjen.
- Jo kinne faak folle planten fine yn supermerken, en fral yn 'e Latynske-Karibyske merkten. Se sil meastentiids net giel wêze, om't se goed binne op har manier foar frucht . Bliuw net ôfbrutsen as har fellen fertsjustere wurde oant brún of swart. Se binne op dit poadium net oer har prima, lykas se ferlykjend ferlykjend fergelykje mei dy binde fol fan bananen. Jo kinne ek in pear rûge gebieten ferwachtsje op har skien. Dit is normaal.
- Jo kinne fuortgean mei it brûken fan "swarte" planten yn dizze resepsje as jo jo hannen net kinne litte op grien of grien. Soargje derfoar dat se net te iens binne.
- Brûk smaaks of sâltsoat of sâlte sâlt op plak fan reguliere sâlt as jo it leaverje. Jo kinne ek kokosutje foar oalje-oalje ferfange foar in noflike Karibyske berik.