De spinach pesto makket in lekker topping foar dizze tilapia filets. De pesto is maklik om te helpen mei help fan in foodprozessor. Pekannen jouwe tekstuerje yn 't parmenaske tsiis en knoflook smaak de pesto. As jo ekstra pesto hawwe, servearje se oan 'e kant of frije it foar in oare mealje.
Wat jo moatte hawwe
- 6 ounces baby spinachblêden, sa'n 6 beker,
- ferdield
- 1/4 beker
- Extra-jacht oliveelje
- 1/2 tûke pecanhelpen
- 1/3 stok friske skerpe Parmesan tsiis
- 2 medium klean
- knoflook, smashed en minst
- 1/4 teaspoon sâlt, of foar smaak
- 6 tilapia filets
Hoe't it is
Heak de oven oant 400 F.
Lichte sûker in 9-by-13-by-2-inch bakke of in flakke kasserole.
Yn in food processor pulsearje oer de helte fan 'e spinach mei 1/4 beker oliveelje, peksen halen, parmesane tsiis, knoflook en 1/4 teaspoon sâlt oant it gemak in fiske konsistinsje is.
Arrangearre oerbliuwende spinachblêden oer de boaiem fan it bakfoarm. Plak in tilapia filet op it bêd fan spinach en set sa'n 1 oseaap fan 'e pesto-geming op' e filet.
Spreke licht om de measte fan it filet te dekken. Repeat mei oerbleaune filets en pesto, oerlappe fisken as needsaaklik. Sprinkle licht mei sâlt en piper.
Bake foar 15 oant 20 minuten of oant Tilapia makket maklik mei in gabel.
Dien mei heul kocht rice of pasta.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 765 |
| Total Fat | 80 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 38 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 464 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 8 g |