Wylst in protte minsken poppen hawwe foar kofje keapje kinne dizze kûrden ek lekker meals meitsje. Ynstee dêrfan keapje kebekpuorre puree, it is maklik om jo eigen te meitsjen wylst frisse koartswinen yn seizoen binne. Bakkee krukken makket in fabulous side dish mei de ienfâldige tafoeging fan bûter, sâlt en piper. Bliuwt yn 't sin dat net alle koarneblêzens ljocht oranje is as it konservearre puien. It foto, bygelyks, is fan in soarte fan "koartspul pie" krukken. It fleis wie jellower en de smaak wie sierder as de bakken. Lytsere koartswinen binne te foarkar foar it bakken, wylst gruttere binne better foar plakken .
Tip: Kies in lytsere pompoenen mei 2 oant 4 pûnen foar itenjen. Boppe-grutte koartswinen binne ticht en dreech.
Wat jo moatte hawwe
- 1 fris
- pompoen (oant 4 pûn)
Hoe't it is
- Foarkomke oant 350 F.
- Skaai top fan 'e pompoene. Skriklike strangere membranen en sied. (Boarne sâlt om toarstige Pumpkin Seeds te meitsjen , as jo wolle.)
- Snits krukken yn grutte stikken en plak yn in roastingpan. Skjin 1/2 pear wetter yn 'e boaiem fan' e panne en dekke mei foel. Bake 45 oant 60 minuten of oant jirnsum is sêft en maklik mei in gabel trochbrekke. Lit cool oant jo it noflik beheine kinne.
- Skjin de sêfte pulp fan 'e hûd yn in food processor of in swiere kleur. Untfange de hûd. Puls oant evenlik rein. Wês opheind as jo daliks drukke of kieze en brûke binnen 3 dagen. It koartspulpine kin yn in lichte kontener of sjippe tas foar 10 oant 12 moannen beferzen wurde.
Troch ferskate fekânsen ta te foegjen sil it type soarte pusters feroarje dy't jo makke hawwe. Hjir binne twa ferskate aroma's dy't jo meitsje kinne.
- Savory Pumpkin Puree: Fjouwe bûter, sâlt en piper oan 'e smaak ta it pompoenfeest. Brún sûker tafoegje foar in sûkerige seehûn. Makket in geweldige menuûntstekking foar smoarge ierappels.
- Pumpkin Pie Puree: Sâlt smoare , nutmeg , nekjes, en brune sûker tafoegje oan 'e pompoenfeest. Pumpkin pie spice blend kin ferfongen wurde foar de gewicht, as ik winskje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 60 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |