In geweldige hûn foar spultsje of in âlde kûlaart. Dit resepsje is net foar de heur fan hert en ropt foar in hûsmjittige tsiis saus, dy't jo oanpasse kinne oan jo leafde.
Wat jo moatte hawwe
- 6 grutte heide hûnen
- 6 strips bacon
- 6 hûnen hûnen
- Foar de tsiisessen:
- 1/2 stof sûnder sûker
- 2 kieltsjes Miel
- 1 1/2 oant 2 beker cheddar tsiis (skerp)
- 1 1/4 tassen molke
- 3 kielkeapeltsjes gekocht jalapenos (dûke)
- 1 teaspoon Senfpulver
- 1/2 teaspoon-onionpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 3 oant 4 hokse sûch
Hoe't it is
- Op in pluie, sliepe bûter en tafamming, en rommele goed om in roux te foarmjen. Koek foar sa'n 1-2 minuten.
- Mefrou 1/2 1/2 in beker / 120 ml oanmeitsje yn 'e tuskenskoft mei-inoar ming.
- Foegje tsiis en alle yngrediaten útsein, jalapenos. Wiskjen oant dęr en smel troch. Dit proses moat sa'n 8-10 minuten nimme.
- Ien kaas soas is in goede dikke konsistinsje berikt, jalapenos oanfiere en trochrinne.
- Kies saus hâlde op in waarm oantrún oant de hitte hokken binne kocht.
- It gril foar hege hege heak.
- Wekker elke hûn mei in strip fan spek. Jo moast needsaak wêze om speke te passen.
- Meitsje hitte hûnen op it griis en kieze foar 8 minuten, sa no en dan omheech te meitsjen oant de hitte hokke is en spitigon is goed en skerp.
- Fuortje fan waarmte, plak yn in waarmte hûn of deli bûn, boppe mei tsiissos en tsjinje.