Knappe baan, skerpe wite cheddar, en in sûkelige en smokey homemade tomato jam makket dizze grilkere sânwich ekstra lekker. Binne frjemd oan it meitsjen fan tomatoesje? Net wêze! Dit resepsje is in super maklik gjin brainer dat elkenien koe!
Wat jo moatte hawwe
- Foar The Tomato Jam:
- 2 lbs. hapke koarte tomaten
- 1/2 tûke sûker
- it sap fan 1/2 citroen
- 1 tbsp. frisse ingel, lyts hekke
- 1 lintsje grûn kimen
- 1 stiennen grûnzout
- 1/4 tsp. kerrypoeier
- 1 teaspoon sâlt
- Foar The Grilled Cheese Sandwich:
- 2 skiven fan multigrainbrún
- 3 oz. wyt cheddar
- 4 slices of cooked spek
- 1 tbsp. tomato jam
Hoe't it is
-For The Tomato Jam-
- Meitsje de tomaten, sûker, citroen sûch, ginger, cumin, sâlt, koarpûder en sâlt ta in rôt-stiel pot en turne de heft nei midsmjittich.
- Ien fan 'e miel begjint te koevjen, de hitte nei midsmjittigens te ferleegjen en trochgean te simmerjen, faak rimje, oant it miel fermindert en fertsjustere yn in jam as konsistinsje; sawat 1 oere.
- foar de griene tsiis-
- Foegje de helte fan 'e wite cheddar oan ien slip fan' e multigrainbrún en boppe mei de tomaten.
- Meitsje it spek tafoegje en dan de rest fan 'e tsi en it oerbliuwende stikje multigrainbrúste.
- Middel fan beide kanten fan it sânwet en set op.
- Foegje jo bûterkeande sânwet nei in griene izeren skuon of panini-druk, en meitsje de heul nei midsmjittig. Grillje it sânwet foar in pear minuten oant it brea it skoddet en de kaas begjint te schmieren.
- As ien side gouden brún is, foarkomt it sandwich flip en litte de oare kant koenen, oant it krûpe is en alle kaas is smel. Fuortje fan 'e waarmte en litte foar 1 minút kâld foart foardat it sliepen wurdt sadat de kaas allegear op ien kear útsjocht.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1116 |
| Total Fat | 34 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 1,062 mg |
| Koarohydraten | 173 g |
| Dietary Fiber | 14 g |
| Protein | 40 g |