De turkije koarje (de leafste stoarm fan turkije oerbliuw) as dizze frisse, zingy Aziatyske spitske turkije-slaad is gewoan perfekt foar goose, donk, of hokje . Net allinich is it in smaakgefoel mei alle fruchten, nuten, saladeslibben en krûden, it is ek goed foar jo.
De salade is in leuke mingde fan Aziatyske krûden, aroma's en fruit en kin foarôfgeand makke wurde en lei yn 'e lêste minuut cool of kocht en servearre hjit.
De wekker kin yn 'e foarstel makke wurde en opslein yn in pot yn' e fridge. Brûk de wekkerij op salades, yn ripe frisken of as in dip foar krûden of tempura-gerjochten. It is sa maklik.
Skeakelje net troch it tal yngrediïnten; it is hiel ienfâldich.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Dressing:
- 1/2 reade sipel (snel yn skuon)
- 1/2 lytse reade chilli
- 2 kielslibben Ingwer (friske smaak)
- Optionaal: 4 oseaan Pomegranate molasses
- 2 kielsepel donkere sojessoos
- 2 oseaan toanen sesame oalje
- 1/2 oranje (saffier)
- 1/2 kalk (juifte)
- 1 oant 2 bakken ekstra jild olie oalje (mear of minder, sjoch ynstruksjes)
- Foar de salade:
- 6 ounces Turkije (of hynder of doek, skodearre)
- 4 ounces cashews
- 4 oz kranberries (droege)
- 2 teaspoons fiif spice powder
- 1 oseaan huning
- 1 bunch mint (fris)
- 1 bunch koriander (fris, blêden)
- 3 ounse pomegranate sied
Hoe't it is
Earst meitsje de kleur:
- Slaak alle saffierings yn 'e smaak, útsein it olie-olie yn in itenprozessor of blender en smeekje om in glêde saus te meitsjen.
- Meitsje de saus en dûbelje it bedrach fan ekstra jild olie oalje. Wite thús grûn dan mei in tuch ôf en set op ien side.
Meitsje de salade:
- Meitsje in grutte, romige frettenpanne op 'e hoofd, heulje it oant frijwat heul, en addt it oerbliuwt fleis, nûtsen en brokkels en waarm troch it skodjen fan de pan om foarkommen en te brenjen.
- Foegje it fyfde spiispudding en rinne se opnij, adde de huning en rûn troch. Koekje foar 3 - 4 minuten om alles te waarm te meitsjen.
- Plak de salade bliuwt yn in bôle, tafoegje frisse mint en koriander en druk mei de klompje nei jo smaak.
- Dan, oeral, it heule fleis, fruit en nuts oanmeitsje en daliks tsjinje mei de pomegranate sied op boppe. Of, lit it fleis en de nuten kâld gean en dan oan de blêden en tsjinje - in grutte buffet of feestdiel.
NOTES:
Jo kinne de wizigingen mei dizze salat oankwekje foar wat jo oer fleis oerbliuwe dy't jo hawwe kinne. It wurket lykwols ek mei duck en hynder, sels goeie goose. Jo kinne ek de krûden en saladesblêden ferskille, mar echtich, mint en koriander (cilantro) wurket it bêste.
Any leftover dressing can be stored in a screw top box and used within the week, it is great for use in a stir of fry, or spiced rice.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1119 |
| Total Fat | 107 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 71 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 607 mg |
| Koarohydraten | 29 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 18 g |