Acceptable Alcohol Substitutes
Jo sjogge faaks ek resepten dy't oanfreegje foar wat foarm fan alkohol dat nedich is om de smaak fan bepaalde gerjochten te ferbetterjen. Dit produsearret in probleem foar dejingen dy't de islamityske wet folgje dy't de alkohol ferbean is, sels as yn lytse bedragingen yn it koetsjen brûkt wurdt. Binne resepten dy't dan freegje om alkohol út? Hielendal net! Der binne in protte non-alkoholistyske yngrediïnten dy't der binne ferfange wurde foar elke alkohol, yngrediïnten dy't gewoan meidiel binne en dy't jo wierskynlik al yn 'e hân hawwe.
Guon alkohollen hawwe meardere artikels dy't se ferfongen wurde kinne, dus as jo dit dogge, kinne jo eksperimintearje en fine wêrtroch de ferfanger wurket foar jo bêst. Ek de measte substitúsjes kinne brûkt wurde troch deselde gemoed fan alkohol dat neamd wurdt.
Hjir is in list mei mienskiplike alkoholen dy't neamd wurde yn resepten, en de non-alkoholistyske yngrediïnten dy't brûkt wurde kinne foar subsydzje.
Amaretto: Amaretto is algemien yn in soad keuze, fan brea en desserts nei griente en wichtich geringen . De perfekte subsydzje foar amaretto is amandel ekstra. As ammel ekstrakt in folle sterker smaak, brûke allinnich mar ¼ fan it bedrach fan amaretto .
Apple Brandy: It is de appel smaak dat hjir nedich is, dus appel sûke, appelmiddel, ûnwettige appelsapkonzentrate, ek apelebutter kin brûkt wurde yn substansje.
Bourbon: in teaspoon of twa fan non-alkoholistyske vanilla ekstrakt kin brûkt wurde om bourbon te ferfangen yn in resept.
Brandy: Brandy is in oar alkohol dy't gewoan te finen is yn resepten, en der binne ferskate fruchtbere sûpen dy't brûkt wurde om te ferfangen. It wetter is in mienskiplike subsydzje, mar, ôfhinklik fan it resipe, kryopseksje (fan bemuorre tsjerken), wite graapensap en appelsap kinne brûkt wurde.
Sjampanje: elke sfearjende frucht sap sil hjir dwaan, lykas apel, druven of cranberry juys.
Ginger Ale wurket ek goed as jo it leaver net fruityn smaak hawwe.
Kofje Likur: Espresso is in geweldige ferfanger as in resepsje foar kofje-lekker ropt. Kofje-siroop kin ek brûkt wurde, en ek gjin alkoholistyske kofee-ûntwerp.
Cognac: Pear, pear, of aprikotap wurket goed as it nedich is in substitút foar kognak yn in resept.
Crème de menthe: Foar it ferfangen fan crème de menthe, spearmint ekstra is in goede keuze, of spearmint-oalje, dy't mei in lyts bedrach wetter ferwiderje moat wurde.
Ouzo: Om oanset foar ouzo yn in resept gebrûk fan anisees mei soad Italiaans soda siroop.
Peach Brandy: Foar it ferfangen fan pear brandy yn in resept, brûke de siroop fan beperkte peaches. Soargje dat peaches yn in swiere siroop bûn binne. Peach-konserven kinne ek brûkt wurde.
Peppermint Snapps: Munt bliuwt wurk goed as brûkt wurdt yn subtieljen fan pepermint snapkes. Net-alkoholistyske pepermint ekstrakt kin ek brûkt wurde.
Port Wine : grape sap, foarkar kanaal, kin brûkt wurde yn lykwicht. Oranje of appelsap kin ek brûkt wurde foar in lichtere smaak.
Rotwein: Cranberry sap, grapesap, tomatoep, sels beef of griente brot kin brûkt wurde om in resipe te ferheegjen foar reade wyn.
Rummel: Vanilla-útstek of net-alkoholistyske rum kin brûkt wurde. Sineappel sap en appelsap binne ek goede substitúsjes.
Sherry: Apple, ananas en oranjensap makken allegear goede sherry-substitúsjes. Peach-siroop kin ek brûkt wurde.