Wytbeammen binne in super nuttige folsleine griente dy't in befredigende keuken en nuttige smaak hawwe en binne ferrassend maklik te meitsjen. Se kinne fûn wurde yn 'e sûnensnûrbere seksjes en foar winkels as mei de bulkdroegwaren. Heu rote winterweizen is sûner as sêfte farianten en hat in bettere tekstuer, so meitsje derfoar dat jo de goeie soart hawwe by it oankeapjen. Gjin need te weitsjen fan jo wyntbeie - it makket jo net folle tiid foar alle effekten.
De hiele sâlte makket in perfekt ûnderbou foar in kâld wetter salad, mei sûkelade roasted butternut squash, swiete friske pear, peppery arugula, tangy goatskier en krúnige walnuts. In ienfâldige wekker hâldt it skiel ljocht en smaaklik. De weizenbeie en squash kinne koart wurde oant in dei foarôfgeande tiid foar in snelle middei.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tûke hurde reade winterweizenbeie
- 3 beker wetter
- Sâlt en piper
- 12 ounces skelpele en dûke marrûte-squash
- 2 kieltûpels plus 2 teaspoons olivefrij
- 2 kieltjepeallen frisse citroneap
- 2 teaspoon Maple syrup of huning
- 2 beker ynpakke frisse arûkula
- 1 grutte ripe pear, koartsjen en tsjustere skuorre
- 1 beker toarstige walnuts halve
- 2 oz
Hoe't it is
- Kombinearje de wezebeie en wetter yn in medium smeltsje. Foegje in grutte kwik fan sâlt en bringe in ko. Cover en ferleegje de waarmte nei in simmer. Koken foar 40 oant 50 minuten, ôfhinklik fan hoe âld oft jo bleatbeie binne, of oant tender, mar koartsje. Begjin kontrolearje de wezebeie by 40 minuten foar dûnsjen en alle 5 minuten dêrnei.
- Wite de beets beferzen en lit se cooling op keamertemperatuer.
- It oven foar 400 foarkomme. Tûk de knippe knippe mei 2 teaspons fan oalje en seizoen mei sâlt en piper. Plak op in bakblêd yn in iene laach en bakje, ien kear wer te wezen, foar 15 oant 25 minuten of oant tender.
- Ien kear de weetbeie hawwe gekke, meitsje de wekker. Kombinearje 2 oseaunen fan oalje, citruskaai en paprika-siroop of huning yn in lytse skip. Siel mei sâlt en piper en whisk oant kombinearjen.
- Yn in grutte skolje, add it de gekke wiere beienen, butternut squash, dressing, arugula, pear, walnuts en goat tsiis. Slút goed en seizgje mei sâlt en piper as nedich.