Ien fan 'e útdagingen fan skriuwen oer Barbecue en Grilling is de betizing fan terminology. It wurd barbecue betsjut sa folle dingen yn safolle plakken en lit my net begjinne op it gebrûk fan it wurd 'grileard' yn gril tsiis. Ynteressant is dit probleem net beheind ta de Ingelske taal. Yn 'e rin fan' e Amearika, as it Spaanske of Portugeesk, binne wurden lykas Parilla, Churassco en Asado ferlykbere problemen, mar úteinlik sprekke wy oer fleis, grûn oer in echte brân mei smakke smaak.
Dit probleem fan 'e wurdearring giet yn' e styl fan grillen dy't faak brûkt wurde fan 'e súdlike tip fan Súd-Amearika yn it Súdwestlik part fan' e Feriene Steaten. Krekt as de frjemde tradysjes fan 'e Feriene Steaten, brânen wurde faak yn pannen yn' e grûn boud en it fleis is ophongen. Cheap en ienfâldich, dizze metoade past net de moderne achtergrûn. Om ús paters, dekten en gassen oan te passen, is in styl fan gril ûntstien dat noch altyd in bytsje identiteit krisis hat as it giet om in namme. Somtiden wurde neamd as Santa Maria Grill, in Argentynske Styl Grill, of in hyltyd in Gaucho Grill (letterlik Cowboy Grill), dizze ienheden hawwe in panne of in rotsje foar houtkohaal yn 'e boaiem, en in ferpleatse koekje dy't kin ferdwûn wurde foar yntins , hege temperatuerrissing, of opheven foar in smoker, leech en stadige styl fan iten. Ik gean net om te argearjen hokker grillen te neamen en folslein oanfreegje dat se binne en wurde troch in oantal nammen bekend.
In griente fan dit type is fansels krêftich, mar moat lykwols komplekse wurde mei houtblokken. Dit tafoegje oan de echtheid fan 'e ûnderfining en it koken. Hokker ûnderskiedet dizze styl fan it griis fan oaren is de ferpleatse koekje. Dizze beweging moat in grut wêze. It kofflier moat omleech nei in pear ynzichten boppe it fjoer foar yntinsive sjirringen en heger ferpleatse fan it fjoer foar leechte temperatuer koekje. Dit oanpassingsromte moat earne yn 'e 14 oant 18 inch-berik wêze en de meganisaasje sil glêd en maklik wêze om te operearjen. Yn 'e measte fan dizze grillen wurdt de rút opheft en ôfstutsen mei in tsjil mei kabels ferbûn oan' e beweging fan koekje.
Dizze grillen binne net goed en tendearje oan de lúkse merk. Jo kinne meardere ienheden oer $ 20.000USD brûke, mar dy beskikke oer in breed oanbod fan behearskingsfunksjes en tige swiere konstruksje. Modellen kinne fûn wurde op just over $ 1,000USD, mar binne ienfâldige stielkonstruksjes en sil in protte ûnderhâld ferplichtsje om har libje te hâlden en te wurkjen. Gaucho-grientes binne net foar elkenien, mar se biede in oantal ferrassende ferskaat en serieuze grillende mooglikheden.
De measte fan dizze ienheden binne beskikber as standalone-gril of as in ynset.
01 of 05
Kalamazoo K750GTKalamazoo Gourmet makket inkele fan 'e bêste alle brânstoffen op' e merk en de djoerste. Har Gaucho Grill biedt alles dat kinne yn dizze styl fan grille ynsteld wurde. Dizze roaster fan 'e râne fan' e hân hat in gasbetsjuttingssysteem, sadat alles wat fan houtkohaal nei folsleine logboeken yndield wurde en lit sûnder in match lit. It hat in ynterne, ketendrukkere rotisserie systeem foar tafoegde ferskaatheid, en dizze griis kin in turkije oan 'e spit krije, wylst ek seear steaks binne. Op mear as $ 20.000USD is dit de te djoerste gril fan har type op 'e merke, mar hie it kâns om mei dit griene te spyljen, it is in wûnder om te sjen.
02 of 05
The Grillworks 36Grillwurken is yn har twadde generaasje om guon fan 'e spektakulêre grillen fan dizze styl yn' e wrâld te meitsjen. Dizze grillen wiene ynspirearre troch de bedriuwen fan 'e bedriuwen fan Spanje en Súd-Amearika. De sterke bou en ienfâldige foarmjouwing hawwe dizze in favoryt makke fan guon fan 'e meast opfallende kulinarêre promininten fan ús leeftiid. Dizze 36-inch-ienheid is perfekt foar it efterhûs, hoewol sa goed as $ 4.000USD it is wat fan in lúkse item. De kanaalde grate hâldt fet út fan it fjoer en de serieuze rustleaze struktuer makket it in grille dy't langer duorret.
03 of 05
Gaucho Garcia GrandeDizze resinte oanfolling oan 'e merk komt yn op justjes $ 4.000USD en hat in side opnij brânstof wêr' t logkes opleverje kinne nei koalen dy't dan op 'e koken griene skodearre wurde om it fjoer op te foljen. Dit model biedt dit ekstra nivo fan echtens yn in handich pakket. De koekjitter binne de typyske v-foarmige rustfrijrige ferskaat dat kanalen ferdwine fan it fjoer en falt it foar maklike reiniging. It grienteil op dit model is 18 inch.
04 of 05
Gaucho Grills GG3Op sa'n $ 3.600USD dizze 'Parilla' Grill as de fabrikant ferwiist nei it komt ek mei in side opnij brânstof foar it bouwen fan 'e brân fan elke houten of logs. It meast opmerklike eigenskip fan dit model is it firebrick lined box dat it giel isolearret en helpt om de waarmte te befetsjen wêr't it meast nedich is. It komt ek mei in beëdige kabinet, in ferskaat oan kleuren en in oantal opsjes, wêrûnder in kap.
05 of 05
Sunterra Argentynske Grill 48Coming in well under $ 2,000USD, dizze Argentynske styl griente fan BBQ Pit Boys is ien fan 'e minste djoerige ferzjes fan dizze styl fan grille. It is op syn minst ien fan 'e minste djoerste te witten. De bou is heule stoelstiel en dit model falt de rustfreonlike stiel fan folle duorre produkten, mar soargen foar, it hat noch altyd de duorsumens en funksje dy't jo wolle fan dizze styl fan it koetsjier.