Definysje: Foaral litte wy my sizze dat der twa algemien akseptearre definysjes binne foar dit wurd. Earst allegear Barbecue is in fiedselskieding besteande út in folslein (of in goede diel) fan in dier (meastentiids pig) langer kocht oer in smeljend fjoer foar in lange tiid. Barbecue is ek in evenemint of in gearkomste wêryn minsken gearkomme om te fieren en te iten barbecue (earste definysje).
Dit binne benammen de definysjes dy't jo fine yn it measte wurdboek.
It hjoeddeiske barbecue is lykwols in proses om iten te iten te meitsjen dat reek nedich is, lege temperatueren en lange tyd tiid. De fleis dy't meastentiids foar barbecue keazen wurdt, bestiet lykwols, mar binne net beheind ta porkje, brisket, ribben, skuorstokken, fûgels en oare fleis en gersdoksen. Barbecue is ek it evenemint of it iten dat dit iten oanbean wurdt.
Fansels binne jo hjir minsken op barbecue grillen ferwize wannear't se gasbrillen betsjutte. Jo harkje nei minsken dy't se sizze dat se op har barbecue burgers en hot dogs dogge. De wierheid is en de iennichste definysje dat skea, tink ik, is dat barbecue in gearkomst, in miel, in diel fan tiid, iten en gesellichheid. Barbecue bringt minsken meiinoar en makket se bliid. Barbecue is oer goede tiden, freonen en soms, it giet oer it iten.
Ek bekend as: Cookout
Alternate Spellings: BBQ, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-BQ, Que, Q