Hier is een lekker squash casserole gemaakt met een gele squash en cracker crumb filling. Boppe dizze ienfâldige squash kasserolle mei slaefde pekans of bûterbrún.
Zucchini kin ferfange wurde foar de giele simmerkast. Add sauteed happe rôffelpepper of dûkte pimiento foar ekstra kleur en smaak.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn yellow yellow squash (snel in 3/4 inch cubes)
- 1 dûbeldok (hurd)
- 1 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon pfeffer (of nei smaak)
- 4 kieblommen bûter
- 1 tûke saltine crackers (bromme)
- 1/2 topp molke
- 1 beker cheddar tsiis (skaad)
- 1/2 kop pecan's (fein beuken) of bûterbrún
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F.
- Gruttere bûter in 1 1/2 kwart bakken.
- Meitsje de jasmige squash, slikje sipel, sâlt, en frisse grime pear yn in grutte bak.
- In lytse soad wetter taheakje (sawat 1 inch). Ofdruk en koekje de squash oant tender, wekker te foarkommen en tafoegje wat wetter as nedich.
- Draait de squash en tongen grûnend; Gean werom nei de pan en reitsje yn 'e bûter. Giet en passe sûrden, addt mear sâlt en piper oan jo smaak.
- Rôlet de smakke crackers yn 'e squashmom.
- Drukke de squash- en kraakgemerm yn 'e tarieding fan bakfoarm.
- Ite de molke oer it squash en spjirre mei de tsiis en hout pekans of breaën.
- Bake yn 'e foarheakke oven foar 20 min ûntwikkele, oant de molke opnomt en de squash casserole is foarkommen. Serve hot.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 350 |
| Total Fat | 24 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 402 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 14 g |