Dizze walnut crème dessert saus is prachtich mei alle gekocht fruit of mei ienfâldich koekjes, mar it is benammen goed mei pearen. Genietsje fan it op fakânsjejûnen of krekt om't jo sels wolle. It resept is fegane, mar jo kinne guon farianten meitsje as jo net in strang fegane diagine folgje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke walnuts (heale en stikken)
- 1 beker
- melk molke (of hazelnûtmole)
- ¼ beker kokosnutnektar (of rice siroop)
- 2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 1 stuk sâlt (mar sâlt)
Hoe't it is
- Meitsje de walnuts yn in bakje mei genôch wetter om se te dekken en te litten om se op syn minst 8 oere of oernacht te weitsjen.
- It oven foar 325 oere foarkommen.
- Draai de walnuts goed en bliuwt se droech mei in papierhúske. Meitsje se yn in inkele laach op in bakblêd of koekje tray en bakke foar 10 minuten. Lit de walnuts folslein koelje.
- Plak de melk molke, nektar of siroop, vanilla en seespolo yn in blender. Bliuwt foar 10 sekonden.
- Foegje de nuts oan 'e ming en werneare oant glêd. Dit kin oant in minuut duorje. Jo miskien regelmjittich stoppe moatte om de sidesjes te skrassen.
- Kâld foar 30 oant 45 minuten yn 'e kuolkast.
Tips, farianten en oare ynformaasje
- Dizze saus is ek geweldich as in fariant oer pasta. Jo kinne Switserskoard of oare grienten tafoegje oan de pasta om it miel út te rûnjen.
- Jo kinne oare nuts foar de walnuts ferfange as jo in oare favoryt hawwe. Kestjuten wurkje goed, fral op 'e fakânsje.
- Jo kinne huning brûke yn plak fan 'e kokosnut-nektar of reis-siroop, mar dit is net strang fegane. Honey is net yngien yn in fegane-fied, om't it út bijen komt, en bijen wurde faak fermindere en beheine om it te meitsjen.
- In fegane-diabetes is basearre op plant-ôflevere fiedings. It elimint alle bisten en suvelprodukten, sels aaien. Dit ûnderskiedt fan in fegetarysk fieding, in protte ferzjes dy't tagelyk de aaien en suvelprodukten fergiftigje - fegetariërs kinne gewoanlik fleis, fûgels of fisk fleis.
- Twa teaspoons fan maple syrup kinne ek tafoege wurde. Lange it makke is fan 'e reine mapleappe, wurdt it as fegane beskôge.
- Besykje crème fraiche, swiere sieraad, heale en heal of sauer smaak yn plak fan 'e molke as jo net stean oan in strang fegane diat. Jo kinne ek krystbeie besykje, of ien heal dielde kromme en in heale diel sûker. Jo kinne mei it resee tinkerje oant it jo persoanlike jildstikken en jo smaak foldocht oan jo famylje.
- In string fan sâlt kin ek in noflike berik meitsje.
Copyright 2008 by Jen Hoy
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 231 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 61 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |