As jo sykje nei in go-oan rezept om turkije foelen te bakjen, dit is it resept foar jo. Dizze turkije skonken binne bakt oant folsleinens, fol fan siedingen, en servearre mei slikke griente foar in sûne sudlike mealje dat jo jo tôgen yn snoeie kinne.
Wat jo moatte hawwe
- 2 oant 3 lannen turkije foelen mei of sûnder skuon
- hele 1 lemon
- 1 1/4 teaspoons sâlt,
- ferdield
- 1/2 teaspoon grûn swart piper
- 1/4 teelfoon knoflookpulver
- 1/4 teaspoon droege blêddym, smakele
- 1 tûke tsjustere sipel
- 1/4 beker bûter
- 2 oant 3 karotten, sletten yn 1/2-inch stikken
- 3 ribelselsery, sletten yn 1/2-inch stikken
- 1 oant 2 grutte ierappels, snel yn 1/2-inke stikken
- 1 tûke droeche wyn
Hoe't it is
- Heak de oven op 400 ° F (200 ° C / gas 6).
- As skuon oanbean wurde, besykje se út 'e skonken mei in skerpe mûs. Rub de Turkije stikken mei de heale citroen. Meitsje 1 teaspoon fan 'e sâlt mei de piper, knoflookpulver en thyme; rôp oer it oerflak fan 'e Turkije stikken.
- Yn in swiere sûkelade, smeltsje bûter oer midsmjittige heule. Sûbedolje yn heale bûter oant tender, ûngefear 5 minuten. Rinje yn 'e carrot stikken, selenerij, ierdappel, en oerbliuwende 1/4 teaspoon fan sâlt, ôfskiede mei de bûter- en oniongemerming.
- Spried it griente asjebleaft yn in fetten of spielte 13 x 9 x 2-inch bakkepanne. Topp mei turkije stikken yn in single layer. Heakje wyn yn in búk oan it siedpunt; oer it Turkije hinne.
- Bakken, ûntdutsen, foar 1 1/2 oeren, of oant de Turkije stikken tender binne, en de sêchs rinne dúdlik wannear't se mei in gabel stoppe.
- As it te brún wurde, dekke de bakke mei skofel.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 635 |
| Total Fat | 24 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sodium | 2,682 mg |
| Koarohydraten | 41 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 53 g |