Dizze grillende hûnen boarsten binne marinearre yn in smaaklike bûterbrân en gewoane mingd op it grille pleatst. Reservearje de marinade en boarst yn 'e earste helte fan it koekje. Sliepe en servearje yn salades, wraksels, sandwiches, of mei jo favorite Yndia-ynspireare side-gerjochten.
Wat jo moatte hawwe
- 4 bonke hûnenbrosken (skjinlos)
- 1 1/4 tassen / 300 mL bûtermilk
- 1 lemon (squeezed, foar sûch)
- 2-3 knokkeelen (mins)
- 2 tsp./10 mL koarnpulver
- 2 tsp./10 mL koariger puder
- 1 tsp./5 mL
- Garam Masala
- 1 tsp./5 mls sâlt
- 1 tsp./5 mL onionpulver
- 1/2 tsp./2.5 mL ginger (frisse gat)
- 1/2 tsp./2.5 mL koarmerk
- 1/2 tsp./2.5 mL kardamompulver
- 1 / 4-1 / 2 tsp./1.25-2,5 mL cayenne
- 1/2 tsp./2.5 mL swart piper (grûn)
- Opsjoneel: 1/2 tsp./2.5 mL fanugreek
Hoe't it is
Meitsje hûnenbrosken yn 'e resealberbare plastiksak. Kombinearje de oerbleaune yngrediïnten en gie oer hûn. Soargje dermei om marines te massieren yn it fleis. Dichtbakje en plak yn koeler foar 1-2 oeren. It gril foar hege hitte preke. Kieze hûn út sakje, reservearje marinade. Plak kuulje op gril en siarje foar 2 minuten, borstik ûnkookte diel mei marinade, turn en dwaan itselde foar de seared side.
Nei twa minuten wernei wer om en kieze foar 12-16 minuten, bruts yn 'e koest proses kearen. Eartiids kocht (in ynterne temperatuer fan 165 graden F.at it dikste diel fan 'e boarst), fuortsmite fan gril, lit rêst foar 5 minuten, sliepe en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1303 |
| Total Fat | 73 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unbesteatere fet | 29 g |
| Cholesterol | 427 mg |
| Sodium | 1,067 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 136 g |