In mienskiplike fraachpetear tusken tee drinkers is as steep, losse tee hat mear kafee yn 't as ferlykbere skaaltsjes fan bagaadtee.
De frage fan kafee-nivo yn tee is wat komplekser as in teabag tsjin loslitte blêddekoand. Under oare it hat te krijen mei de "klasse" fan it teeblêd (hoe brutsen is of is net).
Tea Grades
Tealblêdgrading is in standerdisearre proses dat techtsmakkers (en drinkers) soargje kinne dat teeprodukten basearre binne op basis fan 'e kwaliteit en betingsten fan de teeblêden.
De blêden fan 'e tee wurde ûndersocht en krigen klassizen. De teas mei de heechste klassen wurde algemien bekend as "oranje pekoe" en de teas mei de leechste klassen wurde neamd "fannings" of "stof".
De fannings binne eigentlik just de lytsere, stikken stikken tee dy't bliuwt nei de hegere klasse tee is sammele. Alle tige lytse dieltsjes fan fannings binne bekend as stof. Dit binne de leechste klasse fan tee, lykwols fannings of stof fan djoere tees kinne faaks mear jild kostje (en wurde fleuriger) dat de folsleine, folsleine blêden fan in mear goedkope tee.
Hoe is it tee?
In legere klasse fan tee is mear brutsen, dus hat it mear oerflak. It hegere ferhâlding fan it oerflakgebiet oant it blêdmjittiget feroaret de sifert wêryn ferskate kombinaasjes ynfullje en ferheegje de folsleine taryf wêrby't it tee is. As gefolch dêrfan is de tee opnommen om mear fan har kafee te ferlitten as it brutsen is as it it folsleine blêd is.
Broken tea ferliest ek de kafee flugger as folslein leafte.
Kafee en tee
Hoewol de measte teabakten binne makke mei brutsen leafte en de meast losse tee is it folsleine blêd, dit betsjut normaal dat teebaksen mear kafee hawwe as har losblêd-lykweardich. Dit is lykwols net altyd wier en hinget ek ôf fan 'e tei ferskaat.
Guon teas, lykas swarte tee, griene tee, en oare tee fertsjinnet natuerlik kafee yn har. De bedekking fan kafee feroare, sadat it wichtich is om etiketten te kontrolearjen en te witten hoefolle kafee yn jo favorite tee is. Dêrnjonken sil waarm wetter en in langere stoarm tiid mear kafee tekenje út 'e breidtee. Oarsom, kâlder wetter en in koartere optocht tiid sille minder kafee ûntstean.
In goede ramt fan referinsjes is it fergelykje de kafee yn swartje mei in beker fan brea kofje. In seis-onzakje fan swarte tee hat sa'n 50 milligrams fan kafee en in beker fan brea kofje hat sa'n 95 miljard.
Decaffeinated Tea
It is net mooglik om tee te finen yntekenje, dus dekafte te spanien fan kafee. Meast herberlike teas lykas rooibos of kamille binne fansels kafee-frije. Se komme net fan 'e Kamellia sinensis plant, dy't swarte, griene en wyt teas produktearret. In oare decaf-opsje is fruityte. Wylst se net technysk binne binne in echte "tee", fruchten teas binne makke fan fruchten, gjin tafoegde sûker, en binne kafee-frije.