Dit rice saladesrezept is in frisse, maklik te meitsjen fan tropyske behâld! Taiske Coconut Rice Salat makket in geweldige manier om gebrûk te meitsjen oerbleaune rys, plus it is gesellich en lekker! Includes shrimp ( vegetarians can substitute cashews) for protein, plus vegetables and fresh herbs for a complete lunch or dinner. En omdat de wekker is makke mei kokosmole (net smaak of mayonaise), dit reis saladesrezept is sûn en leechfet. It bart ek geweldich. GENIETSJE!
Wat jo moatte hawwe
- 4 kaaien wyt rice (gekke langkorn, lykas Taiske jasmine rice)
- 1 beker papaya (friske of frisse / konsonearre anan, slipje yn lytse stikjes)
- 1 kin krabbelje (of shrimp cocktail, medium of frisse / griene kofje garnale brûke - Vegetariërs fertsjinje 1/2 pear mear cashews)
- 1/2 kinne mais cobs (mini, snel yn 1-inke stikken)
- 1/2 tûke kajsjes (droech gebrûk, lofts of licht ferhurde)
- 3 fruitiers
- 1 beker koarander (fris, licht beuk)
- 1/2 beker basil (fris, licht beuk)
- 1 chili (reade fris, fertsjinnet en snij yn dûnstêden, OR 1/2 read rots piper, dûke)
- Foar de Dressing:
- 1/2 kop kokosmole (goede kwaliteit)
- 2 tbsp. fisk saus (Vegetariërs ferfetsje 1 mear tbsp. soja saus)
- 1 tbsp. soja saus
- 2 knoklokken (mins)
- 1/2 kalk (foar sûch)
- 1-2 tsp. sûker (nei smaak)
- 1/2 tsp. Cayenne piper (of mear, nei smaak)
Hoe't it is
Foar mear ynformaasje oer frisse papaya, sjoch: All About Preparing Fresh Papaya. Foar mear ynformaasje oer frisse pineappel, sjoch, hoewol in pineappel te knipen.
- Meitsje de sâltwinning troch it mingdzjen fan alle siedingen yn in bôle of in bepaalde beker.
- Taste-test de wekker foar sâlte, swietens en spiis. Add fisk saus mear as net sâlt genôch, mear sûker as te sour, of mear cayenne piper as jo it spiisor leaverje. As jo boppe dizze gewoane past binne, addzje in lytser mear kokosmole. Set aside.
- Meitsje cooked rice yn in grutte mixing of saladesfeil. Brûk jo fingeren om troch elke klompen te wurkjen, de riss werom te gean yn koarn.
- Foegje de oare yngrediïten oan 'e salat en toetsje.
- Slaen de oanklacht ien mear tiid en dan oer de salade. Griene grûn.
- Om tsjinje te dienen, wurdt elk diel de rissalat direkt oan servetplaten of yn bolsjes ôfmakke of opkleure by tafelsplaten mei in bêd fan saladesgrûn. Meitsje de rysalat op boppe fan 'e greens en boppe mei ekstra frisse koriander of in pear cashewnuts, as jo wolle. Dizze salade is ek perfekt mei chili saus oan 'e kant, lykas myn Nam Prik Pao Chili Sauce Recipe [/ link "> ENJOY!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1030 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 852 mg |
| Koarohydraten | 208 g |
| Dietary Fiber | 11 g |
| Protein | 28 g |