Stuffed Cabbage is in âlde fashioned famylje-resepsje dy't maklik en maklik is te meitsjen.
De kombinaasje fan beef, ûnnoazel, sânrêch, en brúnreis is oanpakt yn koalsliten. Elke blêd wurdt dan yn in bakfoarm ynsletten en it hiele ding wurdt mei in simmerde tomaten saus oanbean en bakt. Dit resepsje is perfekt foar itenjen op in kâlde winterjûn. En it rint ien pûn fan ierdbeef om acht minsken te fieren!
Snoeie dit hertlike resepsje mei in griene salat dy't mei slikke paddestoelen en cherry of grape tomaten en in ienfâldige keuken salinaasje oanpakt. Foar dessert binne wat brúnjes of in oar type barke cookie perfekt.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn grûnbeef
- 1 onion, hurd
- 2 nekjes knokkel, munten
- 1 tûke kocht brune
- rys
- 1 oseaune sied
- 1 aai
- 1/2 teaspoon sâlt en 1/8 teaspoon piper
- 1 kopgriene koar
- 1 olie olie olie
- 2 nekjes knokkel, munten
- 1 (16-ont) kin tomato puree wêze
- 1 (14-toetsen) kinne tomaten becht wurde, ûntslein
- 2 baai blêden
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon piper
Hoe't it is
1. Yn in grutte kuol kombinearje it grûnbeef mei de sûch en 2 nonnen fan 'e knobel; Koekje en reitsje om it fleis te brekken oant it beef is brún en de ûne en knoklijk binne tender; drainje goed en opsette.
2. Yn in grutte skelke, mingje de beefmjittingen, de gekke rice, senare, aai, sâlt en piper oant kombineare.
3. Kearnje it kearnende fan 'e koartsje en ferwiderje en ûntwerpe guon fan' e bûterblêden.
Druk dan wis 8 folsleine perfekte blêden. Slaak de blêden yn waarme wetter yn in grutte bowl oant se hingje en fûgelich binne.
4. Hikke de helte fan 'e oerbleaune koalsje en adde dit oan it beef- en reisgemerm. Rôp sa'n 1/4 tûke fan it fleisgemik yn elke kabbelblêd. Reservearje alle oerbleaune fleisgemik. Op dit punt, de oven foar 350 ° te foarkommen.
5. Dan, yn deselde grutte sêfte brûkte jo it kofje koekje, sûde twa knobbels fan 'e knoleoel yn' e olivelje oant tender, sa'n 2 oant 3 minuten. Foegje de tomato-puente, dûke tomaten, baai, sâlt en piper. Simmer dizze saus foar 15 minuten, regelmjittich rûzje. Dan wurde de baai ferlotte en fuortsmiten.
6. Pleatst de geefke koelwollen yn in Nederlânske oven of grutte kasserolle. Boppe de rollen mei alle oerbleaune fleisgemik. It tomato-sausgemerm foar allegear.
7. De kasserolle foarsette en bakje foar 80 oant 90 minuten of oant de kollwollen tender wurde. Slaen de stiisde koar mei de saus.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 340 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Koarohydraten | 42 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 24 g |