Dit gewoane trijebeane grienteiske chiisrezept is sa lekker en tefreden, jo sille it fegetarysk ferjitte. Jo kinne elke kombinaasje fan beansjes brûke, dy't jo wolle, mar de trije soarten dy't yn dizze chiisrezept neamd binne, wurkje hielendal gear. As jo in milder ferzje fan 'e chiis woe, ferlitte de ancho of chipotlepûder.
Wat jo moatte hawwe
- 1 olie olie olie
- 1 onion (rûn)
- 2 knokjes knoflook (mins)
- 1 jalapeño (sied, minst)
- 1 reade klokkepaper (sied, dûke)
- 1/2 teaspoon droege oregano
- 1/2 teaspoon chipotle chili puder (of mear foar spicier chili)
- 1 ślokke grûn kimen
- 2 kielkeappe ancho chili puder (of oare chili-poeier)
- 1 tasse tomato saus
- 4 beker wetter
- 1 (15 ounces) kin swiere beanen (drained)
- 1 (15 ounces) kin pinto-bannen (drained)
- 1 (15 ounces) kin reade nierbeans (drained)
- 1 pûn pakket beferzen sûchke mais (taweide, drained goed)
- 6 ounces Pepper Jack kaas (smaak)
- Sâlt en frisse grûn swarte piper, nei smaak
Hoe't it is
- Foegje it olie-olie en tongen oan in pot, en pleatst oer middelhehe. Saat de sipel oant se ljocht binne, sa'n 5-6 minuten.
- Foegje de knoflook, jalapeño, reade klokpfeffer, oregano, chipotle, cumin, en chili-puol. Koekje oer 3 minuten.
- Foegje de tomato-saus, wetter, swarte bannen , pinto bannen, nierbeans, en mais.
- Bring nei in simmer, ferminderje de heft nei leech, en koekje foar 20 minuten.
- Nei 20 minuten nim in potato masjer, of spatula, en mashje guon fan de beans tsjin 'e boaiem fan' e pot. Dit sil de chiie ite. Hoe mear as jo it drippe ite, sil it wurde as it kookt. Foar in middele dikke tekstuerwurst oer 1/4 fan 'e beantsjes (jo kinne altyd moarmer mash).
- Soarch goed en simmer foar in oar 10 minuten.
Dien yn balen mei skodde tsiis op boppekant. Jo kinne ek boppestearje mei alle tradysjonele garnearen as cilantro, sûker , ensfh.