De literale oersetting fan Tocinillo de Cielo is "Bacon út 'e himel', dy't jo fertelt hoefolle de Spaanske leafde is! Wy wolle it allinne it Spaansk Heavenly Custard neamme. Dit swiete, rike fracht is in tradysjonele Spaanske dessert, makke mei 10 aaien, sûker, en citrus skiel. It is dêrnei yn in wetterbad te bakken oant it ynset, en hat in tekstuer fan in moustier. Maklik te meitsjen, makket it in leuke finish oan in Spaanske jûn.
Wat jo moatte hawwe
- 8 oz. wetter
- 11 oz. (300 gr.) Granulearre sûker
- Peel fan 1
- lemon
- 1/2 tsp.
- fanylje ekstrakt
- 10
- eiol
Hoe't it is
- Kombinearje sûker, wetter, sieleklimaat en vanille yn in medium sûchpanne en bringe in ko. Reduze heat nei middel en simmer foar ûngefear 20 minuten, of oant hy in siroop foarmet. Fuortje fan 'e waarmte en kinne koelje.
- Syrup-konsistinsje-test : Dipfanger yn kâld wetter en dan yn 'e siroop. Hold foarfanger en thumb byinoar, dan los. Syrup moat in string foarmje, mar it sil fuortbrekke.
- It foarkommen oven nei 375 ° F (190 ° C) graden.
- Heat oer in liter wetter (4 beker) yn in grutte pot, foar it wetterbad.
- Ljochtsjende de aaien fan 'e aaien yn in bakje en stjoerje yn in oare bakje. Yn in gekke siroop gie in bytsje tiid yn 'e rekken, wylst trochgean mei in wisk te roppen. Rin troch nei alle yngrediïnten bliuwe.
- It eigemerm yn in mûle toe. In glêsafette fan likernôch 8 "x 6" (6 beker of 1.5 liter) is in goede groei. De panne moat lyts genôch wêze dat it aaigemerm 1,5 - 2 inch dik is. Hülse dichter mei aluminiumfol. Meitsje mulde yn wetterbad en bak yn 'e oven foar sa'n 1 oere. Kontrolearje nei 40 minuten en soargje derfoar dat wetter net fergroeid is.
- Wannear't it dien is, moat de fermogen fêst wêze. Om te kontrolearjen foar dûnsjen, poke mei in toskeppe of mes. As fuorthinne, moat it relatyf skjin wêze.
- Fuortje fan oven en kinne koelje. Plak yn kuolkast nei chiis. Fang in skerpe mantel om 'e râne fan it skûtel. dan ûnmold de tozinillo en slits om te tsjinjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 338 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 347 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Koarohydraten | 54 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 12 g |