Der is net in bettere manier om de reinbôge fan frisse produksjes te genietsjen as mei ienfâldige, rjochtfeardige oven-roastige griente. Yn dizze resepsje roze de oven mei in splash fan ekstra jild olie oalje karamelisearret en bringt de smaak fan zûkini, squash, klokpeppers, spearpas en sûch.
Dizze bysûndere mienskip fan griente is ekstreem heech yn Vitamine C, Vitamin A, en Vitamin B6. It is ek in grutte boarne fan natuerlike fibers, folate, potassium, en vitamine K, krekt om mar in pear te neamen. As it giet om jo sûnens, kinne jo echt net better dwaan as in prachtige ming fan friske griente, gewoan ienfâldich mei in lytse foet.
Frisse feggjes binne altyd bêste, mar as jo de simmerjierrige smaak fan it seizoen wekker hawwe, besykje it te besykjen foar blêdfrieze griente. Se kinne miskien net as skerpe keard wurde, mar se tinke om har nutrike wearde better te hâlden as it produkt dat út it seizoen rekke en ymportearre is.
Hoewol't dit resepsje oanpast wie fan 't Dr. Arthur Agatston's The South Beach Diet foar faze 1 fan it programma, moatte jo miskien net op' e ferneamde fatsoen wêze om dizze te genietsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 medium
- Zucchini , snijden in bite-grootte stikjes
- 1 middelbere giele simmerkast, snijden yn biten-grutte stikken
- 1 medium reade klokkepper, snijden yn bite-grutte stikken
- 1 middelbere giele klappepiper, snijde yn bite-grutte stikken
- 1 pûn frisse spargel, snel yn bite-grutte stikken
- 1 reade sipel, hurd
- 3 kijfûzen ekstra jild olie oalje
- 1 teelike
- sâlt
- ½ teeleknoop
- swarte piper
Hoe't it is
- It oven oant 450 graden Fahrenheit foarkomme.
- Wylst de oven foar foarkaam is, soargje alle griente troch troch te sizzen yn bite-sized stikken.
- Dêrnei sette de sûkini, squash, glêzen poppen, spearpas, en reade sipel yn in grutte roastingpanne en toetsje mei it olie, sâlt en swarte piper.
- Sprekt griente yn in iene laach op in bakpanne.
- Roast yn 'e oven foar 30 minuten, rêstich út en troch oant de griente licht brún en tender wurde.
Nutritional Facts
Ien tsjinje: Ungefear ¼ fan resept
By it servegjen: 170 cal, 5 g pro, 15 g koar, 11 g fet, 2 g sat. fet, 0 mg cholesterol, 5 g glês, 586 mg natrium
> Boarne
> The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Weight Loss by Arthur S. Agatston MD (Ballantine Books)
> Copyright 2003 troch Arthur S. Agatston MD Reprinted mei ekspresje skriftlik fergunning.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 176 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 5 g |