In hjerst hjit mei in soad lekkens, net minstens de moaie woartelgroei oan te keap - asto bist hast glêdens genôch om dyn eigen groei te groeien, dan noch better. Yn dizze moaie en super-ienfâldige resepsje fine jo in rykdom fan grienten en allegear fan jo eigen kieze of wat beskikber is.
Yn dit recipe fine jo sawol oranje en giele karotten, kelder en parsnips. Elk bringt eigen smaak en tekstueren oan it skûtel en dit is sa folle alles wat jo sille besjen moatte wannear't wy beslute oer wat gebrûk makket, lykas de measte woartels koekje om sawat like deselde tiid, dy't in grutte help is.
Mei de fierdere tafoeging fan fekânsjefûgels, smaak, in lytse bûter, in ljochtkeppeling en foltôge mei knappe toppen, makket dit skûtel in fabulous side-skûtel om roazes of lange katoen , of in skûtel yn eigen rjocht en benammen gaadlik foar Vegetariërs (mar net Vegan).
Dit skûtel net goed frije, mar hâldt yn 'e kjeld in pear dagen as dêryn behâlden.
Wat jo moatte hawwe
- 2oz (55 g) sûnder sûker
- 3 oseaan ekstra jild olie oalje
- 1 grutte ûne, skildich en tin slikken
- 2 knobele klokken, skelpen en smoargje
- 1 tbsp favorite
- kerrypoeier
- 2 teasponses sâltsamen
- 4 lytse oranje karotten, skelkke en dikke snoeien
- 4 lytse giele woartels, skelpen en dikke snoeien
- 2 grutte parsnips, skelpen en dikke snoeien
- 2 teaspoons sâlt sâlt
- Toppen:
- 1 ślôffel bûter
- 1 pûde (55 g) frisbrûke brún
- 1/2 beker blanchearde mangels, lyts hakken
- 1/2 teaspoon
- Turmerysk
- 2 teasponses sâltsamen
- 1 teaspoon Korianderseeds
Hoe't it is
- Mûlje de bûter yn in grutte kuol, foegje de olie-oalje en de snoeide leukjes, dekke mei in lid en kieze foar 8 minuten oer in middelhehe oant de ûnepels sêft binne. Kontrolearje fan tydlik om te soargjen dat se net brenne.
- Foegje de knoleare oan 'e panne, legere de hite en kieze twa minuten. Foegje it koarpûder oan 'e panne en reitsje. Dêrnei snoei de siedmakkers oan en oansette op 'e nij.
- Foegje de smaak en de fekânsjefet en bringe in sêfte simmer. Foegje de woartelgriente en bringe nei in simmer. Ofdruk mei it lid en koekje goed 5 oant 6 minuten.
- It oven foar 390F / 200C foarkomme.
- Fet in grut ovenproof skip mei in lytse bûter, mei in plat dat genôch is genôch om alle grienten en flokjes te hâlden. Tip de ynhâld fan 'e panne yn' e skûtel en fergje de griente allinich oer de smaak. Sprinkle mei it seespolo. Ofdruk mei in blêd fan foel.
- Bake yn it sintrum fan 'e foarhelle oven foar 40 minuten of oant jo griente kocht binne, mar noch mar in bytsje fêst.
- Wylst it griente koken, meitsje de toppen.
- Mûle de bûter yn in lyts kep. Set alle oare ingelkings yn in grutte bowl en rûge grûnend.
- Folje oer de bûter en feroare wer op 'en feiligjen dat alle yngrediïnten ûnderferdield binne. Hâld op ien side.
- Ienris wurdt de griente gekocht, de foil fuortsmite en fierder kieze foar in fierdere tsien minuten om de flüssigens wat te ferminderjen.
- Nim it skûtel fan 'e oven en brûk de rêch fan in lekker, sêft it griente dronken ûnder de floeistof. Noch sprinkele de toppen oer de grinzen.
- Gean it skûtel werom nei de oven en kieze foar in fierdere tweintich minuten oant de toppen gouden brún is.
- Lit fiif minuten stean foar it tsjinjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 279 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 738 mg |
| Koarohydraten | 26 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |