Hiel similiar foar ierappels yn sawol tekstuer en smaak, Arvi / colocasia of taro is maklik te koekjen. It is de perfekte oanfolling mei fleiskoerselsalen. Chatpati Arvi is in Noard-Yndiaaske spesjaal en skodt benammen goed mei gewoan gekke riis en Lehsuni Daal (knoksel arbeide linsels) of Rajma (red kidney bean curry). Ik hâld fan har sels krekt troch himsels!
It is fluch en maklik om it bêste maklik te meitsjen en iten frisse en tagelyk skerpe. Dit resepsje fan myn mem.
Wat jo moatte hawwe
- 10 gemiddelde kolocasia / taro (gekocht, skele, en snijde yn 1/2 "dikke slizzen)
- 1 útwerp koarjanderpudder
- 1 ślitekant cuminpulver
- 1/2 teaspoon kuermerpud
- 1 teelike reade chilkepulver
- 1 teaspoon amchoor (droech roar mango pudder)
- 1 teaspoon sâlt (of nei smaak)
- Gemal, kanola of sânflowerjild (foar fretten)
Hoe't it is
- Meitsje alle ferspuordige gewicht te kombinearjen yn in bakje.
- Heakje it oalje yn in djippe swiere panne oer in medium flamme.
- Lege stikken kolokasias / taro út yn 'e pan en fry oant gouden op ien side.
- Werje de stikken en fuortstreekje fuortendaliks mei it spiispudding dat jo earder mingde mingde. Soargje der is wat op elke stik.
- Fry de folgjende kant oant goud en turn en druk as jo de earste side dwaan.
- Serve hjit met plain gekke riis en Lehsuni Daal (knoksel arbeide lintels) of Rajma (red kidney bean curry) .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 78 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 593 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |