Dit iis is de perfekte dessert foar in Fjirde fan july kocht! Swirlers fan pylkere rotere raspberry saus en snoekige blueberry-jam wurde frozen yn in basielde hynderige vanille iis. Genietsje fan dit fabulous gefrissende dessert elke tiid fan it jier!
Ik makke de raspberry saus mei frisse raspberries, mar jo koenen ek in seedless raspberry jam brûke. En as jo gjin blueberry-jam hawwe , brûk dizze frisse blueberry saus (folgje de dikere soarte fariyzje). Ik brûkte in 1-kwart masine, mar it resept kin grutter wurde foar in gruttere kapsemasine. Of skaal it op en meitsje it yn 1-quart-pakketten.
Wat jo moatte hawwe
- 2 beker swier smaak
- 1 pake hiele molke
- 3/4 wapensûker (granulearre)
- 4 grutte eioltsjes
- 1 grut aai (folslein)
- 1 1/2 teaspoons vanille
- 1/3 beppe blueberry jam (of blueberry saus)
- 1/4 cup raspberry jam (of homemade saus, sjoch tips en farianten)
Hoe't it is
- Yn in medium smeltsje, smite de smaak, molke en granulearre sûker. Heat oer middelhehe, ferromming, oant it gemak begjint te koofen.
- Yn in middelgrûn slacht de aaien en it folslein aai.
- Snoeie om 'e tasse fan' e hjitte melkmienskip yn 'e aaigemerming en dan werk yolkgemerm oan' e kieweater werom, rêden stil. Ferjit fierder it koken, oprjochtsje, oant likernôch 170 ° F oant 180 ° F, of oant it gemak rekket de rêch fan in leppel. Strjitten de smaakmiddelen yn in bôle (foarkleur glês of rostich stiel) fia in moaie seam.
- De kjeld en de kjeld foar 3 oant 4 oeren ferkocht, of oant grûn beweecht.
- Freegje de kustmjittingen yn in iisemakker nei de fabrikanten's rjochtingen oant sêft-beferzen.
- Harkje gear, lûk in laach fan 'e sêfte gefoelige gemienskip yn in lytse panne of 1-quart-kontener. Spoonje lytse middels fan 'e blueberry-jam of saus en de raspene jam of saus oer it iis (of gebrûk fan in piping bag om de saus / jam te fertsjinjen). Reagearje de lagen oant al it iis en saus of jam brûkt wurdt. Blêdje troch de lagen mei in lyts spatula of de hantel fan in houten lekker om driigje te litten.
- Cover en frije.
Tips en farianten
- Snelle Fresh Raspberry saus - yn in grutte pot, kombineare 2 beukjes fan friske raspberries (sawat 8 ounces) mei 1/2 pear sûker en 1 teelokal fan frisse citroneap. Foegje in sâltje fan sâlt en bring it gemak nei in ko. Stir en mash de raspberries. Koekje trochgean, hieltyd ynrinne om foarkar te foarkommen, oant fermindere en ferdylge wurdt. Strjitten troch in moaie meshbeie of chinois om de sieds te ferwiderjen. Ferlokje om grûn te koevjen foardat jo oan it iis sakje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 402 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 296 mg |
| Sodium | 1,138 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 11 g |