Dizze roze koartsalat is in oantreklike, kleurige kombinaasje fan yngrediïnten. Dune snoeide apples, droechte cranberries, en opsjoneel toarstige pekans jouwe willekeurige smaak en teksture oan it ko. As jo gjin droeche kranberries yn 'e hân hawwe, kinne rozen of purrens ferfongen wurde. De skildere salade is makke mei sawol read en griene koar, mar jo kinne alle reade kok brûke as jo graach wolle. Brûk sûchte, skerpe applen yn 'e salade (bygelyks Gala, Fuji, Honeycrisp, Red Delicious, Golden Delicious, Cortland, Braeburn).
De húshâldlike sâltwinning is in licht sûchde kombinaasje fan wang, huning, olie, en kreol as in hiel siedpunt. It is in geweldige salade om te dienen mei krekt oer elk fleis of fied. De salade giet benammen goed mei sûkerfabriken, it porkje of ribben, in smoargjende smid, wosken en bakte ham.
Foar inkele smoarge smaak, fiele jo frij om te rekkenjen oer 1/4 telle kromme gekocht spekje of garnearje de salade mei gekke gekocht spekje.
Foar de bêste smaak, plan om de salade op syn minst 2 of 3 oeren yn 't foarút te pakken. De kjeld dekke en koelje oant de tiid betsjinje. Sliep de salade wer foar de tsjinst.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes
- reade wyn, of balsamik
- 1 oseaapappelsmiddels
- 1 oseaan huning
- 1 oseoel fet en skerpe sânrêch (of kreolennesard)
- 1/4 beker ekstra jild olie oalje
- 2 middel sûnder poppen (sûkelich, skerpe)
- 2 kieltjepeallen frisse citroneap
- 3 bekerregels skerpe reade kokje
- 2 beker skodde griene koar
- 3/4 beker droech kranberries
- Opsjoneel: 3/4 beker toetsen pecanhelp of walnuts (sjoch de ynstruksjes toaniel hjirûnder)
- Sâlt en friske grûn swarte piper, nei smaak
Hoe't it is
- Yn in lytse skip kombinearje beide soarten tafoegje mei de sâlt; wiskjen oant goed bliuwt. Trochgien yn 'e huning en oliveelje.
- Wash the apples; lit se har ûntspannen of skelpje as jo wolle. Core de applen en besykje se yn kwart. Tinich sliepe de kwart yn 'e krúsing. Alternatyf sille de applen yn keallen snipe en dûnsje de wedden.
- Yn in grutte skelke toetsje de appel slitsjes mei de citroen sûkelarje, beide soarten skerpe koel en droechte kranberijen, as it gebrûk makket. Foegje de teeigene huning-snaadwinning oan; Toetsje de yngrediïten thúskaam. Sâlte en friske grûn swarte pfeuere, nei smaak.
- Kieze de toarstige peanen of walnuts gruttend, as se brûke. Set aside.
- De salades klearje oant de tiid betsjinje; Foegje de toarstige nuten en toetsjen wer krekt foardat jo tsjinje.
Hoe Toast Pekans
- Oven: Heak de oven oant 400 F. Spreke de pecanhimalen út yn in single layer op in bakblêd. Toast yn 'e oven foar 4 oant 6 minuten, om healwei troch te driuwen.
- Stovetop: Ferklearje de pecanen yn in droege skuon en set de panne oer middelhehe. Koekje oant ljochtbrún en aromaatyske, skodde de panne en draait faak. Rjochtsôf rjochtsje se op in plaat om it kokenproses te stopjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 238 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 94 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 4 g |