Recipe foar Scandinavian Rosette Cookies

Folle mear delikate en minder sûker as swiere Amerikaanske trúndokken, Skandinavyske rosette koekjes binne in justifiearbere fertiljen, wat it seizoen is.

Wat jo moatte hawwe

• 2 grutte aikes
• 2 tsp. Vanilla sûker (of 2 tsp wite sûker plus 1 tsp favorite aroma)
• 1 tûke molke
• 1 kaai
• 1/4 tsp. sâlt
• 5 kaaien kanola olie foar frying

Hoe't it is

1. Wapen mei-inoar de aaien, sûker, ekstrakt (as gebrûk), en molke. Skep de mjit oan en sâlt, en wiskje yn 'e flüssigens oant yn' As tiid kin wurde, krijne foar twa oeren (Tink: Wyls dizze stap net nedich is, sille jo roazetten kreupper wêze as jo de slach rinne foar dizze perioade).
2. Heat 2 "oant 3" fan kanola olie yn in djippe frjuer of yn in grutte, swiere fryingpanne oer mids heech heul oant 360 F en 365 F. As de oal it waarmte berikt, slaei it roazet izer yn ' it waarmje. Jou jo slach yn in flakke pleatspan of kontener (dit sil it makliker meitsje foar jo de rosettes te dipen).

1. Dûbele it hege rosette izer yn 'e klok dûpt dûkt, sadat de klok de ûnderkant en de kanten of it izer ôfhinkt, mar de topsjes net oer. Dip de smjunt rooset izer yn 'e pot, folslein it wetter yn' e oalje.
2. Bliuw de roazetten om jild oant gouden brún, mei help fan in knipke kant om te skodzjen fan in oerstallige klomp dy't op 'e top boud is. Wylst brâne, kinne jo roazetten frijwillich falle fan it izer yn 'e oalje. As dat sa, ienfâldich se op elke kant foar in pear sekonden oant brún, dan ferwiderje fan panne mei tongs of in stokje.
3. As jo ​​roazetten oan it izer sitte, wylst brúnde, brûk it mes dat se fan it izer op papieren handdoeken ferdwine. Ynkommend en cool.
4. Nei't de koekjes koele hawwe, kinne jo se yn in lichte kontener bewarje of frije se foar spesjale gebrûk. Fuort foardat se tsjinje, mei sûkerpulver (en cinnamon, as jo wolle) besprine.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	540
Total Fat	58 g
Saturated Fat	5 g
Unbesteatere fet	36 g
Cholesterol	50 mg
Sodium	130 mg
Koarohydraten	4 g
Dietary Fiber	0 g
Protein	3 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)