Dizze rike en hertlike haadkursus is gewoan perfekt foar de moannen as it waar in bytsje knyft komt. It hat twa Autumnale smaak - kermis en pecan - dat wurket prachtich tegearre om in lekker pasta te kreëarjen dy't as smaak as tradisjonele fettuccine Alfredo, mar hielendal suiker is!
Dit skûtel servearje as in hertlik haad of in unyk side; Sûnt it gebrûkte pompoen brûkt as part fan 'e basis, kinne jo it eltse tiid fan it jier genietsje! En it bêste diel is, it duorret mar in pear minuten fan it keatsjen en prep, sadat jo dit skip klear wêze kinne yn goed 30 minuten!
Ik advisearje it gebrûk fan in hege snelheidmuseur om de kreameestichste konsistinsje yn 'e saus te krijen, mar dan sil der noch in blender of sels produktprosesearje.
Wat jo moatte hawwe
- 16 ounces penne pasta (jo kinne elke oare soarte fan pasta brûke dy't jo hawwe wolle: spiralen, elbow macaroni, sels spaghetti!)
- 1 teelok Olivol
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon friske grûn swarte piper
- 2 nekjes knokkel, munten
- 1/2 lytse sipel, skelpele en rydd (ûngefear 2 oseaapjes ryd)
- 1 teaspoonkoalje, lykas oliv of kanola
- 1 tûke ynboude poarjine (gjin pomkingsmûke mingje!)
- 1/3 cup
- nutritional yeast flakes
- 1 additional teaspoon sâlt
- 1 tûke ûnwettige sûkelade melk, lykas mûn, sûchte, hap, cashew
- 2/3 pake hiele pekans
Hoe't it is
Kook de pasta neffens de ynstruksjes fan 'e pakket. As jo glutenfriese pasta brûke, moatte jo der wis fan wêze mei koelwasser nei it koekje. Nei de pasta hat gekocht, krij oan 'e pot en reitsje yn' e 1 teaspoon oliveelje en 1/2 teaspoon sâlt. Folje yn sanft om de pasta te evenjen. Sprinkle mei swart piper en set dan ôf, wylst jo de saus meitsje.
Yn in lytse sipel (sawat 2 oant 3 kearntsjes) heakje de mingde knoflook, ryddekse en 1 teaspoon katoen oalje oer hege hege hitze oant de knoleare en ûnnoedige smaak en wat dûnkerder yn kleur, sawat 4 minuten.
Stjoer faak sa net de knobbel en loft te brânen. Foegje de behâlde koarch, nutritionale hefflokken, en sâltje en waarm sêft oer hege waarming oer 5 minuten. Ferfarskje it koarnebesaugemik nei in hege snelheidmuseur en addt de pecans. (Jo moatte de saus mooglik koelje foardat jo foardwaan) Blende it gemak oant de saus folslein glêd, stopje en skrassen de siden fan 'e blender as nedich.
Meitsje de saus oan 'e gekke pasta en rûkje goed nei folslein mantel. Slaen fuortdaliks.
Besparje oerbleaun yn in ljochtkeamer kontener yn 'e koelkast oant 3 dagen. Om maklik foarút te meitsjen, meitsje allinich de saus en transferje nei in friese-feiliger kontener of baggy. Warm sanlik oer middele lege waarmte en tafoegje oan gekocht pasta foar in ienfâldige wykein-diner!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 504 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 471 mg |
| Koarohydraten | 73 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 15 g |