Op 6 jannewaris is it Feest fan 'e Trije Kings - Trzech Króli (ek wol de Epifany en de Twelfde Nacht bekend) - in keninkryk wurdt tsjinne mei in munt of bûnsmiet yn binnen. Dejinge dy't it krije is kening of keninginne foar de dei en sil yn 'e kommende jier glêd wêze. Yn 'e Feriene Steaten moat de gelok it King Cake foar de folgjende partij of it kommende jier oanbiede.
Reizen varye troch regio. Guon tsjinne in Frânske puff pastry-type cake mei mangelpaste filling. Oaren befetsje in spûnkok mei mandelcreme filling, en noch oaren genietsje fan in lichte fruitkeak, lykas yn dit recipe.
Sjoch dit gruttere byld fan 'e Poalske krystkok.
Makket 1 (10-inch) Bundt cake en 2 (6x4-inch) mini-breaves fan Ciasto Trzech Króli
Wat jo moatte hawwe
- Cake:
- 3/4 beker rozen (ljocht)
- 3/4 beerdata
- 1 1/3 walnuts (snie)
- 1/2 tûke droege frucht (aprikotten, slaapt)
- 1/2 beker
- kandearre oranje of citroen skiep (snie)
- 3/4 beker
- miel (alles-doel)
- 8 ounces / 2 stokke bûter (ferwiderje)
- 4 tûzen sûker (
- confectioners ' )
- 8 grutte aaien (keamertemperatuer)
- 4 tûke flier (all-purpose)
- 4 teaspoons bakken pudding
- 2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 1/2 beker brandy (of
- whisky of oranje sap)
- Glaze:
- 1 tûke sûker (ferdylers)
- 3 sierpoaien lemon sap (of oranje sap)
Hoe't it is
- Warmofoer oant 325 graden. Lichte mantel in 10-inch Bundt pan en twa (6x4-inch) mini-loafpannen (foar gifting!) Mei koets spray. Ferjit fruchten en nuts en toetsje mei 3/4 winkelmûgel om yngrediïnten te hâlden fan technyk te kombinearjen yn katoekjes.
- Yn in grutte bowl of steatmixer smeid de sûker mei sûker en fersoargers 'sûker oant ljocht en fluffy. Ei ien op ien kear ta ite en bepale nei elk.
- Yn in aparte bakje mingje mei-inoar 4 bakken miel en bakpulver en fegetearich oan it bûter-sûker-eigemerm oan, kombineare grûnend. Foart Vanilla en alkohol of sûch, ming goed. Rin in fruit-nut-miks oan 'e hân oant de grûn yntrodearre.
- Folje yn batbere pannen. In sterilisearre sulveren munt of mandel yn 'e klok ynfiere. Bake mini-bôle 25 minuten oant 35 minuten of mear, en Bundt-panne 45 minuten oant 1 oere of mear, of oant toetspikteests skjinmeitsje.
- Lit tsien kofje op in draadstok foar 15 minuten foar foardat in reade ynkeap folslein fiele. Kombinearje glaze yngrediïnten en gie oer koelde koeken en lit it de kant sjen.
- Meitsje in papier kroan, as winsklik, en pleatst it op 'e cake. Lit de gasten tsjinje. Wa't de munt of mandels krijt, is de kening of keninginne foar de dei en draacht de kroan.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 699 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 432 mg |
| Koarohydraten | 111 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |