Patty pan squash koe better kalder wurde neamd "flying saucer" fanwege syn oansjen - en, yn feite, it is somtiden. Guon sizze dizze lytse squashes sjogge as Skotske tams. De patty pan is in lyts, rûn en flak, mei rânen dy't in alias romtefak. It kin wêze giel, wyt of grien.
It uterlik aside, patty pan squash is ferskaat en makket foar guon sêftige simmerreizen. It kin gril, fris, of, yn dit gefal, oven-roast wurde. Patty pannen fertsjinje in inkel ferdrukkerige smaak, hoewol't guon minsken tinke dat se mear as olivesje smaak.
Dit ienfâldige resepsje foar geroere patty pan squash brûkt skokken en krûden en makket in prachtich side dish foar dinerpartijen.
Wat jo moatte hawwe
- ½ pûn patty pan simmerkast (snijden yn 1-inch stiennen)
- 1 skot (slike dun)
- 1 teelike skiep frisse thyme
- 1 oseaapje
- oliifoalje
- Pinch fan seespolo
Hoe't it is
- It oven foar 400 fiede
- Slach de squash, skou, thyme, olie oalje en sâlt tegearre meiinoar yn in bakje.
- Sprekt it gemak út op in blêdpanel. Bake 15 oant 25 minuten of oant de squash tender is. Kontrolearje it periodyk troch it testen mei in gabel.
- Serve hurde of by keamertemperatuer.
Tips, farianten en oare ynformaasje
- Jo kinne elke type simmerkast brûke foar dit recipe, mar patty pan squash wurket benammen goed en it is myn favorite famylje.
- Besykje te brûken Rosemary of marjoram ynstee fan de thyme foar in oare smaak, of brûke in kombinaasje fan jo favorite spices en krûden.
- It is perfoarjere feilich om de rin fan dit squash te iten. Lykas de measte simmerkatten is de hûd iensible, dus jo moatte net soargen meitsje oer it skipjen fan 'e earen foardat it squash yn skuorren is. Doch ôfkeare en ferwiderje de hurde ein. Jo kinne ek elke sichtbere siedingen skriuwe.
- Sjoch foar lytsere jonge squashes. Se tendendearje mear tender mei in delikere smaak.
- Jo kinne ek de patty pannen yn horizontale slieten snútselje foar in ferskillende fisueel display wannear't se tsjinne wurde.
- Jo kinne net altyd patty pannen fine yn 'e produksje fan mega-supermerken. As jo útstekke by jo lokale produkt, besykje in boeremerk. Se binne yn seizoen fan maaie oant ein septimber.
- Meitsje patty pannen yn 'e kuolkast foar trije dagen oant jo ree binne om se te brûken. Wapperje se yn plastyk earst.
- Patty pan squash is opmerklik leech yn kaloaren, sadat it itenfreonlik makket. Dizze squash hat mear vitamin A as zucchini, en it is in goede boarne fan vitamine C ek.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 43 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Koarohydraten | 3 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |