Dizze hoanneboarmen binne marinearre yn in kombinaasje fan sûker, citroen sap en knoflook. De kij wurdt dan mei brúnkoarmen opnommen en bakt oant tender perfekt. De sûchkromme marinade makket it hoanne mooi en tender. Fiel jo frij om it sûker te ferfangen mei buttermilk of Grykske yoghurt. Meitsje in pear teasponsjes fan hitte saus-Texas Pete's, Frank's, ensfh. - nei de sûrke crème foar in bytsje heul. In priz fan cayenne-pepper of skerpe kreol of Cajun-seizoens is in oare goede opsje.
De sûchkrûd en knofelmarinade makket ek sûkelarje oan 'e hoannbrust, en it is super maklik om te fêstjen en te bakken. As jo nei in nije manier sykje om hûnenbrosken te baken, is dit recipe in uitstekke kar.
Fiel jo frij om de fynlike droechbreukomben te ferfangen mei cornflake crumbs of gebrûk fan panko-krommels foar in krúniger skuorre. Foar guon ekstra smaak, tafoegje in 3 oant 4 kieltsjes fan gerrisearre parmesan tsiis oan it krûmgemik.
Tsjinje de hûnbrêsten mei geroede ierappels of fris en griene griente foar in befredigjende famyljesmiel.
Wat jo moatte hawwe
- 1 stok sûker
- 3 kieblommen citroen sûk (sûch fan 1 lemon)
- 1/4 teaspoon Worcestershire saus
- 1/4 teaspoon grûn paprika
- 1 nekke knokke, smoard en ierde (of mear)
- 1/4 teaspoon sâlte sâlt
- 1/8 teaspoon piper
- 4 oant 6 hege hûnen breasthelpen
- 1 1/2 tûke droechbreukjes (flak)
Hoe't it is
- Yn in net- reaktive kontener of skip kombinearje de sûker, sieraad, Worcestershire saus, paprika, knoflook, sâlte sâlt en piper. Meitsje de hûnbrêge stikken yn 'e bolle en draait har om grêft te lizzen. Cover en frije op syn minst 2 oere of oernachtich.
- Heak de oven oan 350 F (180 C / Gas 4). Linje in flinke rommele bakblêd mei foel en dan lichte de foal ljocht of spuite it mei nonstick-koekspray.
- Set it brea in breed, skuorre bôle.
- Brûke de hûnenstôkjes út it sûker crèmegemix en lizze de stikken gruttich mei de breidskatten .
- Arranzje de bemantde hûn yn 'e teege bakke pan.
- Skep de hûke yn 'e foarhehe oven foar 35 oant 45 minuten of oant it iten is en de sûchs dúdlik rinne. De feilige minimum temperatuer foar kuier is 165 F (74 C). Om kontrôle te kontrolearjen, sette in betrouber ynstant-lêze-thermometer yn de dikte hûnestok.
- As de hoanne boarst is hiel grut of hiel dun, ajw de koetstiid oanpast oanpast. Skeakje donkere hoannebusten nei sa'n 25 oant 30 minuten.
Sjoch Meat Temperature Chart en Safe Cooking Tips
Tips en farianten
- Ferjit de breidde hûn mei in pear oseaapjes fan smelde bûter foardat jo it yn it oven sette.
- Neffens de Amerikaanske Heart Association, is in betsjinningsgrutte fan hûke ûngefear 3 ounces. As de hoanne boarsten binne grut, kinne jo wolle dat se yn 'e heale horizontaal skipke om dûnkerke koppen te meitsjen. As jo keuken of tsjustere hûnen yn 'e resepsje brûke, kontrolearje nei dûnsjen nei sa'n 25 minuten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1013 |
| Total Fat | 56 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unbesteatere fet | 21 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 577 mg |
| Koarohydraten | 30 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 94 g |