Dit oven-bakte salmon-resepsje wurket echt oan bern, om't de pistachio-coating kranket, in protte as in spiisde fisk. Ienris as jo leare hoe jo salmon op dizze manier koekje kinne, kinne jo it resept in protte manieren feroarje. Sa kinne bygelyks it resepsje mei pecanen of macadamia-nuts besykje ynstee fan pistasy. Besykje ferskate krûden (krekt oer elkenien sil dat dwaan - wat oerbleaun is yn jo tún of fekânsjekrisper). Jo kinne sels fertsjustere sâltsines foar de Panko yn dizze ienfâldige en mannichfâldige resept.
Wat jo moatte hawwe
- 3/4 beker panko brún kroech
- 1/2 tûke knappe pistachio-nuts
- 1/2 tsp. ierdema
- 3/4 bekerlermelk
- 4 6 oz. salmon filets, sawat 1-inch dik
- Kosher sâlt en fris-grûn swarte piper
Hoe't it is
- It oven foar 450 foarkomme. Spjalte in bakke skûtel mei koets spray.
- Yn in pie platte of flakke skûtel mekke panko-brúnklemmen, pistakken en thyme. Bottermilk yn in oar skuorre, en set it neist it pankogemerm.
- Seizgje de salmfilets mei sâlt en piper. Dip de net-hûdtseil fan 'e salmfilets yn' e bûtermilk, dip dan de salm yn 'e panko-mingd. Laach de salm yn 'e bakbak, hûdside ûnder.
- Slaak de salm yn 'e oven, 14-18 minuten of oant de salm flak makket mei in gabel.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 525 |
| Total Fat | 27 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 371 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 48 g |