Knippe en fol fan smaak, oven bakte ierdewyn binne krekt sa lekker binne se maklik te meitsjen. En nei't jo dit probearje, moatte jo der wis fan wêze dat de Garlic-Herb, Spicy, en Parmesans farianten hjirûnder binne.
Wat jo moatte hawwe
- 2 grutte bakkatoaten, skele en snel yn 12 keallen
- 2 kieltsjes olie of grienteelje
- Coarse sâltsje foar smaak
Hoe't it is
1. Plak 1 oven rack yn 'e top fan' e oven. It oven foar 425 ° F foarkomme.
2. Pleatst de ierappelskeilen op in rommele bakblêd. Drizzle mei oalje en toetsje goed oant licht opmakke. Arranzje de ierappels yn in iene laach.
3. Pas om 25 minuten of oant de topen fan 'e ierappels binne gouden. Brûke de pan út 'e oven. Druk de ierappels mei in spatula. Werom nei oven en bak foar 5 oant 10 minuten mear of oant gouden en skerpe.
(Sjoch sjochstich, kinne de ierappels unjildich bakke.)
4. Ferlitte de ierappels út 'e oven, mei sâlje to smaak, en leverje fuortendaliks.
Recipe Notes
• Foar dûnser, fruchtbere fries, sille elke ierdewurk yn 16 keallen slaen. Bake op 400 ° F foar 45 oant 50 minuten, druk ienris.
• Om garlic-herb-potato-wedden te meitsjen, de oaljefekkende tomato mei 1/2 teaspoon kosher sâlt te meitsjen, 1/2 teaspoon droege keam, 1/4 teaspoon droege oregano, 1/4 teaspoon droege rosemary, en 1/4 teaspoon grûn swarte piper foar itenjen. Seizoenen foar smaak mei sâlt.
• Om spicy Potato Wedges te meitsjen, fergryp de oaljefolle potato's mei 1 teelapel chipotle chili-puol, 1 teelappe paprika , en 1/4 teaspoon knoflookpulver. Seizoenen foar smaak mei sâlt.
• Om Parmesan-potato-wedden te meitsjen, fergryp de oaljefekkere mei 3 kieblêden griene parmesane-tsiis, 1/4 teaspoon knofelpulver en 1/4 teaspoon paprika. Seizoenen foar smaak mei sâlt.
Potato tips
• By it kopen fan ierappels, kies frijwat skjin, glêd, fêste ierappel. Foar sels koeke, kieze ierappels dy't sa'n likense grutte binne. Selektearje regelmjittige foarmen om te besparjen op ôffal by peeling. Kieze net wiltedere ierappels of dy't mei wrinkele skinen, sêfte donkere spots, knippe grûnen of griengebieten. Griene spots betsjutte betsjutting foar ljocht; It plak kieze foar it koetsje om bitterheid te ferwiderjen.
• Potatoes binne kwetsber as jo tinke kinne, sadat se sear soargje foar bruorskippen foar te kommen. Hâld se yn in koele, tsjustere, goed-fentilearre plak. As bewarre wurdt op in plak dat te te warskôgje, sulver de sûker yn stoarm en de ierappels sille har natuerlik sûte ferlieze.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 131 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 83 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |