In geweldige, âlde moade, súdlik styl stienmakkelrezepte, dy't swietrok en beef brûkt foar heurich, flavike resultaten. De molasses en ketchup glaze jouwe dit fleisleaf in prachtich, glimke finish. Besykje dy bûtermilk yn 'e ierappels klear!
Makket 8 dielen fan âlde fashion Southern Meatloaf
Wat jo moatte hawwe
- 2 Ã ¢ ldstikje sûnder betûfte bûter
- 1 onion (skjin mei hout)
- 1 ribelsellery (fein beuken)
- 2 knokjes knoflook (mins)
- 1/2 bekerwapen (griene ounzjes, lyts hekke)
- 1/3 kopmemolke
- 1/3 beker ketchup
- 2 teaspoon sâlt
- 1 1/2 teaspoon friske grûn swarte piper
- 1 teaspoon heisse saus
- 2 teaspoon Worcestershire saus
- 1 1/2 pûn grûn
- 1 pûn boaiem
- 2 aaien (beaten)
- 1 tûke glêde brúnbrún
- Foar de Glaze:
- 1 oseaap dûnker
- molasses
- 1 oseaap brune sûker
- 2 útwerp ketchup
Hoe't it is
Oare foarkomme oant 350 graden F.
- Yn in grutte panne koekje de űnen, knole, sâlery en skeltsjes yn 'e bûter, oer middelhite, foar rin 5 minuten, oant de űnsen ferheegje. Fuortje fan waarmte, mingje yn 'e sâlt, pupe, hitte saus, Worcestershire saus, ketchup, en molke, en litte koelje nei keamertemperatuer.
- Yn in grutte skip kombinearje it fleis, grientegemerm, aaien, en breidskatten. Formulier yn in loaffoarm, ûngefear 4-inch heech, en set yn in bak bak. Mix de molasses, brún sûker, ketchup yn in lyts bolle en ferljochtsje oer it fleisloaf. Skeakelje de fleisleat yn 'e oven foar 1 oere, of oant de ynterne temperatuer 170 graden feget.
Lit rêst 15 minuten foar tsjinje.
Mear Meatloaf Recipes:
Smokke barbecue Meatloaf
Buffalo Meatloaf
"All-American" Meatloaf
Turkije en Cheddar Meatloaf
Nonna's Meatloaf
Quaker Oats Meatloaf
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 521 |
| Total Fat | 25 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 185 mg |
| Sodium | 391 mg |
| Koarohydraten | 28 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 44 g |