Hawwe jo ea in brea bakke, mar fielde jo net folle troch it proses te kinnen? Jo moatte net iten brâne, tanke goedheid, en se binne sa maklik om te meitsjen. Plus, se sjogge krekt sa goed as heastebrêge dat kneadet.
Dit recipe foar in oatmeal pompelbrot is hiel ienfâldich om te meitsjen. Elke beginner kin dat dwaan. As jo leefbrân hawwe, kinne jo dit resept in stap fierder nimme en de yngrediïnten feroarje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 poppen wetter (sied)
- 3/4 beker rôle oat
- 1/4 beker dûnse molasses
- 1 1/2 tsp sâlt (mar sâlt)
- 3 Tbsp bûter (of koarte)
- 1/4 beker wetter (keamertemperatuer)
- 2 1/4 tsp heast (1 pakket aktyf droech)
- 4 tûke all-purpose miel
Hoe't it is
Yn in grutte skol, foegje de oat en sette it siedende wetter oer har. Foegje de tsjustere molakken, sâltsalder, en bûter. Stir en set op oant de mjitting lekker is foar it berikken.
Yn in mjitkupper, add 1/4 cup room temperature water. Rin yn 'e gers oant it oplost is. Jou de gerdyn yn 'e grutte skol en meitsje derfoar dat it gemysk net te heul is. As it te hjittich is, sil it iten leverje.
Lang lang mingje yn it miel .
De keuken mei plastykwrap of in skjinne stęd dekke en yn in waarm, draaikreare gebiet set. Lit it om 45 minuten ophelje of oant it dûbeld is. Nim de dekking ôf en ferheegje de teigjen . Meitsje mei in houten lekker oant de balken út binne.
Fetje in 9x5 inch breed pan . Skôgje de tee yn 'e breidpan. Cover en lit in twadde tiid foar sa'n 45 minuten opkomme.
Bake it brea by 400 graden F foar sa'n 45 minuten of oant it brea klinkt hollen as jo op 'e top kloppe. Brûke it brea út 'e panne en litte it ite op in breedte.
Bread Baking Tips
Om it foarkommen fan de molasses fan jo mjittende leppel te lizzen, lûk de leppel yn in lyts oantal koaroöle.
In iepen jager fan molasses duorret oant ien jier.
Sprayen bôle mei wetter wylst se bakje sille in knappe kruste meitsje.
Brushes bôle mei aai-wyt foar itenjen om in glânzige krust te meitsjen.
Brush loaves mei molke foar itenjen om in tsjustere, skine krust te meitsjen.
Brush loaves mei bûter fuortendaliks nei it bakken om in sête krûd te meitsjen.
Bliuwen yn in lege kontener en yn 'e kuolkast hâlde. Hichte, fochtigens en loft krijt de gerddoal en beweecht it brea te stekke fan opkomst.
Om it brea sêft te hâlden, wachtsje yn in plastike tasje.