De measte minsken binne net folle oertsjûge nedich om potato's te kiezen lykas de side-skûtel nei in miel en de measte kuulpen hawwe op syn minst in pear potato-resepten. Batata Harra is in Libanonske skûtel dy't literêr oersetten wurdt oan spitige ierappels. It resept kin ferskille mei de tafoeging fan oare grienten, mar gewoanlik omfetsje knoklil, chili en koriander / cilantro .
De ierappels wurde meast fretten, mar siedend of siedende produkten makket earst in moaiere tekstuer mei in smaaklik sêfte ynterieur en knippe bûten. De smaak komt fan chili-paste en jo kinne it behearskje basearre op jo tolerânsje foar waarmte. Ien oseaan fan 'e pasta jout in mild oan middelste kick en ek in soad goede smaak. As jo ien fan dy minsken binne dy't net frisse cilantro ha, besykje droege koriander en / of frisse persepolis te brûken, mar de krûden net oer. Se wurde nedich om it skûtel te ferljochtsjen en de smaak te ferheven.
Wat jo moatte hawwe
- 1 lb. Baby nije ierappels (of rot of giel)
- 2 Tafelpôle Olive oalje
- 2 Knobele knoppen, skylge en mûnen
- 1 Tafelboer Chili paste (of nei smaak)
- 1/4 Cup helle frisse cilantro
- Sâlt om te tastean
Hoe't it is
Meitsje de ierappels oan in grutte pot mei sâlte siedende wetter en kieze foar ûngefear 10 minuten of oant mar krekt gabel. As jo de lytse ierappel brûke, dan is it net nedich om har te skodzjen. Of jo kinne kieze om se te skodearjen nei't se gekocht en koelje as it skelp makket dan makliker. De ierappel en slach drage yn halve of fjirder ôfhinklik fan de grutte.
Foegje de 2 kieblommenpoaten fan olive-oalje en mingde knoflook nei in griene izeren panne en sûpe foar in minuut, krekt oant de knoffel is in licht transluzint.
Bliuw de knobel net ferbaarnen of it wurdt bitter.
Foegje de katoene ierappels oan 'e wapens en rûke om se yn' e olivel en knoflook te lizzen. Saute op middelhehe foar likernôch 15 minuten, rêstich út en troch. Stir yn 'e chili pasta en fierder sûgje foar in ekstra 15 minuten. Stir yn 'e cilantro en seizoen mei ekstra sâlt, as nedich.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 205 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 95 mg |
| Koarohydraten | 32 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |